Rum aus der ganzen Welt
(681)Bei Rum handelt es sich um eine Spirituose auf Zuckerrohr-Basis. Der Großteil hiervon wird aus Melasse produziert, einem sirupartigen Nebenprodukt der Zuckerproduktion. Die Lagerung in Holzfässern rundet die Aromen und Geschmacksnoten ab. Von Rhum Agricole hingegen spricht man, wenn frischer Zuckerrohrsaft als Rohstoff verwendet wurde.
