Rum
Takamaka Extra Noir St. André Serie 43 %
0,7 Liter - 43 % vol
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| Artikel | Takamaka Extra Noir St. André Serie |
|---|---|
| Land | Seychellen |
| Destille | Trois Frères Distillery |
| Beschreibung | Abgefüllt wurde dieser Blend aus destilliertem Pot- und Column-Still Melasse-Rum mit 43% ABV. Er durchlief eine 4-tägige Tränkung in ehemaliger französischer Holzfassspäne. Das anschließende Pressen dauerte ca. 8 Stunden mit französischem und mit Ex-Bourbonholz. Danach wurde der gepresste Rum in einige sehr alte Ex-Bourbonfässer gefüllt, um ihn 60 Tage im tropischen Insel-Klima ruhen zu lassen. |
| Alkohol | 43 % vol |
| Aroma | Es offenbaren sich der Nase schöne Eichenholznoten mit Vanillearomen und süßen Untertönen vom Bourbon-Holzfass. |
| Geschmack | Dunkel, intensiv, kräftig und vollmundig am Gaumen. |
Takamaka Rum stammt aus der Trois Frères Distillery, gegründet in 2002 von 2 Brüdern in La Plaine St André auf der Insel Mahé, Seychellen. Mit der St. André-Series soll ein aufregender Rum erzeugt werden, der nicht nur die Seychellen-Tradition widerspiegelt, sondern auch neue Techniken erforscht. Dieser St André Extra Noir ist ein gepresster Rum, auch Kavitation genannt. Dabei handelt es sich um einen mechanischen Prozess, der Niederdruckblasen erzeugt und kollabiert, und viel Energie freisetzt, die molekulare Veränderungen im Rum organisch hervorruft.
Zutaten/Allergene
| E-Nummern | E-150b |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Seychellen |
|---|---|
| Unternehmen | Trois Freres Distilleries |
| Anschrift | La Plaine St. André Mahé Seychelles |
| Inverkehrbringer | Haromex Development GmbH |
| Anschrift | Weihersfeld 45, D-41379 Brüggen |
