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Kennt Ihr schon unsere Tastings in Siek? Falls nicht, schaut doch mal auf unserer Website vorbei...��

https://www.weinquelle.com/cgi-bin/custom/tastings.pl

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Wie der Name dem Spanisch-Kundigen schon sagt: zwei Hölzer, dos maderas, kommen bei diesem Rum traditionell zum Einsatz. Erst darf er in seiner karibischen Heimat 5 Jahre in US-Bourbonfässern reifen, dann in Europa weitere 5 in Ex-Sherry-Fässern der spanischen Bodegas Williams & Humbert. Damit wären auch die 5 + 5 aufgeklärt – probieren müsst ihr (unbedingt! Rosine, Feige, Vanille, nussiges Holz …) selber.

#weinquelleluehmann #weinquelle #rum #dosmaderasrum

Neugierig, aber keine Lust auf Experimente? Dann kommt hier dein Naturwein-Einstieg: Naturweiss, die pieksaubere, reintönig-präzise Guts-Naturwein-Cuvée von Kai Schätzel und Kellermeisterin Madeline Stößel. 100% biodynamische Bewirtschaftung, 100% spontanvergoren, unfiltriert und frei von zugesetztem Schwefel und trotzdem ganz die puristische Schätzel-Linie. Funky? Ja, aber fein!

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Alter Schotte! Diese 17 und 19 Jahre alten Worm Tub Single Malts haben es in sich. Die Speyside Brennerei Craigellachie kühlt ihr Destillat noch in traditionellen Worm Tubs, schlangenförmigen Rohren, deren kurzer Kupferkontakt bemerkenswert kräftige, charakterstarke, rauchig-fleischige Whiskys hervorbringt. Ein Sherry-Bourbon-Finish toppt den Craigelachie-Style mit satten Ananas-Noten, der (limitierte) 23-Jährige hat dank langem Fasslager noch ordentlich malzige Vanille dabei. Definitiv ein Muss für versierte Verkoster.

https://www.weinquelle.com/cgi-bin/suche/suche.pl?language=d&beding=craigellachie

#weinquelle #weinquelleluehmann #whisky #schottland #craigellachie #craigellachiewhisky #craigellachiedistillery

Für alle, die keine Lust auf die Parkplatzsuche in Hamburg haben:

Ihr könnt auch ganz bequem zur Abholung hier bei uns in Siek bestellen und direkt vor der Tür parken.

Wir sind immer von Montag bis Freitags 9-13 und 14-17 Uhr für Euch da.

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Fun Fact: Einer der bekanntesten Rums überhaupt kommt nicht etwa aus der Karibik, sondern von den Philippinen. Die Rede ist von Don Papa, und hier besonders dem 7er. Das Geheimnis, mit dem Don Papa dem asiatischen Rum zum Durchbruch verhalf, liegt im lokalen, auf fruchtbarem vulkanischen Boden angebauten Zuckerrohr. Es könnte aber auch einfach die fruchtig-sanfte, verführerische, neuerdings ein bisschen „erwachsenere“ Süße mit feinen Eichennoten sein.

#donpaparum #weinquelleluehmann #weinquelle #Spirituose

Ihr dachtet, Cloudy B** hätte den Neuseeländischen Sauvignon Blanc erfunden? Von wegen! Brancott Estate waren es, die 1975 mit ihren Neupflanzungen in der Region Marlborough den Siegeszug einer Weinnation ebneten. Der Prototyp des fruchtig-frischen NZL-Sauvignon Blancs von Chef-Kellermeisterin Laura-Kate Morgan begeistert mit intensiver Maracuja, Stachelbeere und (natürlich) Kiwis.
Dabei bleibt er immer animierend schlank und mineralisch – perfekt im Spätsommer.
Vielleicht haben andere Marlboroughs die größere Marketing-Power, wir haben DEN Geschmack – für kleines Geld.

https://www.weinquelle.com/cgi-bin/suche/suche.pl?language=d&beding=brancott

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Save the Date. Morgen ist Henning wieder da und stellt eine neue Stauning Abfüllung vor.
Kommt vorbei und lass Euch überraschen.

#stauningwhisky #stauningwhisky #stauningwhiskydistillery #weinquelleluehmann #wql #whisky

Weißburgunder ist langweilig? Dann probiert diesen Pinot Blanc! Zugegeben, wir sind ganz verliebt in unsere Neuzugänge von Maximin Grünhäuser. Den Schloss Riesling haben wir euch ja schon präsentiert, auf den Jahrgangssekt (Achtung Spoiler) dürfen sich unsere Newsletter-Abonnenten schon mal freuen (noch schnell anmelden?), hier kommt Grünhäusers Pinot Blanc. Rassige, feinnervig-mineralische Ruwer-Stilistik voller Kräuterwürze, aber auch einladender gelbfleischiger Frucht. Einfach fresh!

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Die spannende und vielseitige Serie Compañero ist nicht nur hervorragend zum puren Genuss geeignet, sondern auch für viele geschmackvolle Cocktails

Probiert doch mal:

Compañero Negroni

3 cl Compañero Extra Añejo
3 cl Vermouth
3 cl Campari
Zutaten und Eiswürfel in ein vorgekühltes Rührgefäß geben und für 2 Minuten gleichmäßig rühren, danach in einen Tumbler mit großem Eiswürfel abseihen.
Tipp: sowohl das Rührgefäß als auch den Tumbler für eine Stunde vorher ins Eisfach stellen!

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Das Wetter meint es ja aktuell noch recht gut mit uns. Genießt die Sonne doch am besten mit einem betont leichten und fruchtigen Riesling. Das Sommerpalais vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt ist der ideale Begleiter für das Wetter von Heute.

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Langatun Old Deer Mini for free! Zu jeder Bestellung ab 50€ (keine Tastings) erhältst du jetzt einen Langatun Old Deer Miniatur 5 cl als free On Pack dazu – so lange der Vorrat reicht! Einfach den Code „Old Deer 2023“ ins Bemerkungsfeld schreiben und dich auf eine gratis Verkostung dieses Schweitzer Premium-Single Malts freuen.

Save The Date.

Stauning Verkostung am 15.09.2023 ab 14 Uhr bei uns in der Lübecker Strasse 145.

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Save The Date.

Smokehead Whisky Tour am 14.09.2023 ab 14 Uhr bei uns in der Lübecker Strasse 145.

#weinquelleluehmann #whisky #weinquelle #schottland #smokeheadwhisky

Es ist wieder soweit. Der neue Federweißer ist da! ��

Wie Ihr sehen könnt, haben wir schon probiert und können nur sagen: Er schmeckt!

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