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01.07.2022

Der heutige 1. Juli ist der kanadische Nationalfeiertag und erinnert an die Bildung des damaligen Commonwealth-Landes  durch den British North America Act am 1. Juli 1867. Unsere Empfehlung, damit Sie diesen Tag standesgemäß feiern können: Der Pike Creek 10yrs ist ein kanadischer Whisky. Sein Motto: Auf die Natur vertrauen und verstehen, welche entscheidende Rolle Natur und Umgebung im Leben und Reifen des Whiskys spielt. Die Reifezeit in den Lagerhäusern in Pike Creek, Ontario zeigt, wie sehr dieser einzigartige Whisky durch die natürlichen Gegebenheiten des Landes geprägt wird: Unklimatisierte Lagerhäuser, keine Elektrizität und ein wechselndes Klima mit extremen, saisonal großen Temperaturunterschieden. In den sehr kalten Wintern ziehen sich die Fässer zusammen, während sie sich in den heißen Sommern ausdehnen. Pike Creek reift  für 10 Jahre in Fässern aus Weißeiche. Das Finish erhält er allerdings in Rumfässern - Garant für sein fast karibisches Aroma, gepaart mit getrocknetem Apfel und Aprikose, Trauben, frischem Holz, braunem Zucker und einem Hauch Pfeffer. Geießen - und dann alle die Hymnee mitsingen: 

"O Canada! Our home and native land!
True patriot love in all of us command.
With glowing hearts we see thee rise,
The True North strong and free!"

https://www.weinquelle.com/artikel/Pike_Creek_10_Years_Finished_in_Rum_Barrels_16948.html

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01.07.2022

Der heutige 1. Juli ist der kanadische Nationalfeiertag und erinnert an die Bildung des damaligen Commonwealth-Landes durch den British North America Act am 1. Juli 1867. Unsere Empfehlung, damit Sie diesen Tag standesgemäß feiern können: Der Pike Creek 10yrs ist ein kanadischer Whisky. Sein Motto: Auf die Natur vertrauen und verstehen, welche entscheidende Rolle Natur und Umgebung im Leben und Reifen des Whiskys spielt. Die Reifezeit in den Lagerhäusern in Pike Creek, Ontario zeigt, wie sehr dieser einzigartige Whisky durch die natürlichen Gegebenheiten des Landes geprägt wird: Unklimatisierte Lagerhäuser, keine Elektrizität und ein wechselndes Klima mit extremen, saisonal großen Temperaturunterschieden. In den sehr kalten Wintern ziehen sich die Fässer zusammen, während sie sich in den heißen Sommern ausdehnen. Pike Creek reift für 10 Jahre in Fässern aus Weißeiche. Das Finish erhält er allerdings in Rumfässern - Garant für sein fast karibisches Aroma, gepaart mit getrocknetem Apfel und Aprikose, Trauben, frischem Holz, braunem Zucker und einem Hauch Pfeffer. Geießen - und dann alle die Hymnee mitsingen:

"O Canada! Our home and native land!
True patriot love in all of us command.
With glowing hearts we see thee rise,
The True North strong and free!"

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29.06.2022

Längst ein Gin-Klassiker mit seiner dualen Herkunft ist der Gin Sul. Ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln, der durch einfache, aber frische und beste Botanicals wie u.a. Wacholderbeeren, Koriander, Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose (Cistus ladanifer) besticht. Eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus - und ein unterhaltsames Marketing mit vielen ebenso liebevollen Accessoires. Die typisch portugiesischen Copas, bauchige Gläser, die an Rotweingläser erinnern, gehören zum mediterranen Gin-Tonic-Genuss unbedingt dazu: Bei uns gibt es - nur im Laden in der Lübecker Straße! - das Copa Glas in der Geschenkpackung zur Flasche dazu, solange der Vorrat reicht!

https://www.weinquelle.com/artikel/Gin_SUL_13327.html

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24.06.2022

St. Germain, da sind wir uns hier alle ziemlich einig, ist der derzeit wohl beste Holunderblütenlikör der Welt. Die wild wachsenden Holunderblüten werden per Hand gepflückt und in kürzester Zeit schonend verarbeitet. Daraus entsteht dann ein genialer, strohfarbener Likör, dermit seinem floralen, ausgewogenen und feinen Geschmack nach Holunderblüten mit einem Hauch Zitrus und zarter Süße perfekt zu vielen Cocktails passt. Unser besonderer Tipp: Als Spritz mit Sekt oder Prosecco und Soda als perfekter Sommerdrink!

https://www.weinquelle.com/artikel/St_Germain_Holunderbluetenlikoer_Elderflower_Liqueur_8247.html

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23.06.2022

Wir haben eine attraktive Stelle für einen Fachverkäufer zu vergeben, in einem tollen Team in unserem Hamburger Ladengeschäft - Jetzt bewerben! Hier geht es zur Stellenbeschreibung: https://www.weinquelle.com/cgi-bin/custom/karriere.pl #jetztbewerben‼️ #wql #weinquelle #stellefrei #stellensuche #bewerben #team #stellenangebot #jobsuche #job #stellenanzeige #jobs #jobangebot #karriere #bewerbung #arbeit #stellenausschreibung #stellenangebote #wirsuchendich #vollzeit #jobsearch #beruf #personalvermittlung #stellensuche #traumjob #stellenmarkt #Vollzeit #fachverkäufer #deinechance

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22.06.2022

Wussten Sie, dass es sich beim Haus Nikka inzwischen um den weltweit zweitgrößten Produzenten von Malt Whisky handelt - nach Schottland?
7 Destillerien in Japan gehören aktuell zum Unternehmen - und eine weitere, Ben Nevis, in Schottland. Heutzutage konzentriert man sich sehr stark auf Single Malt, ursprünglich war die Whiskyproduktion in Japan aber stärker auf raffinierte Blends fokussiert, bei denen die japanischen Malts mit Grain Whisky gemischt wurden. Der Nikka Days Blended Whisky, unser besonderes Angebot für Sie, ist ein typischer Vertreter dieser Tradition: Perfekt ausgewogen wird er durch das geschickte Blending von Grain Whiskys und leicht getorften Malts.
Das Ergebnis, strahlend golden, ist ein florales Bouquet aus weißen Blumen und Orangenblüten, fruchtig mit Noten nach Birnen und Zitrusfrüchten. Der Geschmack: Weich mit Noten nach Getreide, Malz, Karamell gerösteten Nüssen und Vanille. Eine leichte Torfnote scheint durch. Fruchtig mit Aprikosen- und Vanillenoten, perfekt balancierter blumig-fruchtiger und gemälzter Charakter. Ein geschmeidiger, zarter Whisky mit viel Tradition - unbedingt probieren!

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21.06.2022

Den Amazonas-Regenwald hatten Wacholder-Liebhaber bislang eher nicht auf der Gin-Landkarte, aber der Canaima Small Batch Gin aus Venezuela beseitigt dieses weißen Flecken: 10 schwer zugängliche, handverlesene Amazonas-Botianicals, eine Zutat aus der Brennerregion Lara in Venezuela und 8 traditionelle Gin-Botanicals bilden die Basis dieser faszinierenden Spirituose. Aus der Region Amazonas stammen u.a. Merey, Açaï, Moriche, Túpiro, Seje und Copoazú. Als traditionelle Botanicals sind zu nennen: Natürlich Wacholder, Zitronenschale, Orangenschale, Koriander, Angelikawurzel und Kümmel u.a. Die Botanicals werden einzeln mazeriert und separat in einer traditionellen kleinen Kupfer Pot Still (500 Liter) destilliert. Das Ergebnis ist ein intensiv fruchtiger Gin mit krautigen Noten und einem Hauch Pfeffer, perfekt für einen tropischen Gin Tonic. Mit jeder verkauften Flasche werden übrigens NGOs (Non-Governmental Organisation) wie "Saving the Amazon" mit einem kleinen Betrag unterstützt, in der Hoffnung, dass möglichst viel Regenwald nachhaltig geschützt werden kann.

https://www.weinquelle.com/artikel/Canaima_Small_Batch_Gin_21177.html

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17.06.2022

Auf Domaine d’Uby, in den Hügeln der Gascogne wird der Weinbau bereits seit über hundert Jahren inmitten einer einzigartigen, geschützten Umgebung betrieben. Die Weinberge erstrecken sich heute über 100 ha eines durch sogenannte „Boulbènes“ (sandhaltige Tonböden) und rötlichen Sand geprägten Terroirs, das in den vergangenen Jahren aufgrund gestiegener Qualitätsansprüche völlig umstrukturiert wurde. Heute wird die gesamte Domäne entsprechend des offiziellen Qualitätskonzepts der nachhaltigen Landwirtschaft betrieben, die die Schonung der Umwelt und verbindliche Regeln für die Erzeugung von Weinen gleichbleibender Qualität vorsieht. Geerntet wird übrigens bei Nacht, sowohl bei Tag als auch bei Nacht bietet die Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Genießern ein schön frisches und intensives Bukett von roten Früchten, wobei Himbeeren und Johannisbeeren hervortreten. Den Domaine Uby Tortues Rosé Côtes de Gascogne gibt es übrigens ausschließlich in unserem Laden an der Lübecker Straße - aber ein Besuch dort, das wissen Sie längst, lohnt sich ja immer!

https://www.weinquelle.com/artikel/Frankreich_Domaine_Uby_Sued_West_Frankreich_6868.html

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17.06.2022

Wir haben eine attraktive Stelle für einen echten Allrounder zu vergeben, in einem tollen Team und zu fairen Konditionen - eine runde Sache! Hier geht es zur Stellenbeschreibung: https://www.weinquelle.com/cgi-bin/custom/karriere.pl

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15.06.2022

Am 19.06. ist Martini Tag - und egal ob geschüttelt oder gerührt, Ihren Gin, Vodka und natürlich den passenden Vermouth finden Sie bei uns in der Weinquelle. Wie wäre es z.B. mit einem Botanist Gin - gerade im Angebot - zusammen mit einem Belsazar Dry? Aber egal, welche Kombination Sie bevorzugen: Sie werden bei uns sicher fündig.

https://www.weinquelle.com/artikel/The_Botanist_Islay_Dry_Gin_13374.html

https://www.weinquelle.com/artikel/Belsazar_Vermouth_Dry_0_75_Liter_13708.html

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10.06.2022

Der Glenrothes 12 Years bietet einen in jeder Hinsicht attraktiven Einstieg in die Welt der Speyside-Whiskys: Naturbelassen ohne Filtrierung oder Färbung, mit 12 Jahren ausreichend gealtert, aber nicht verstaubt, mit klassischer Lagerung im Sherry-Fass und zu einem grundsoliden Preis ist der Glenrothes eine Empfehlung, mit der man nichts falsch machen kann. Den Genießer erwartet ein leicht fruchtiges Nosing, Zimt, Banane, Melone und Zitrone werden beim Tasting ausgemacht, das Finish bietet dazu leichte Würze aus Eichenholznoten. Wunderbar!

https://www.weinquelle.com/artikel/Glenrothes_12_Years_19718.html

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08.06.2022

Die Herkunft des heutigen was-willst-Du-trinken-Tags ist umstritten: Aus dem Englischen stammend und dort als „Name your poison day“ etabliert, wurde dieser Festtag in Amerika von Barkeepern wohl während der Prohibition ins Leben gerufen, als man dem Gast noch heimlich „Was willst Du trinken?“ ins Ohr raunte. Egal: Heute können Sie darauf ohne Furcht vor Strafe jede Antwort geben, und noch besser ist, das wir in der Weinquelle Ihren auch noch so exotischen Wunsch mit hoher Wahrscheinlichkeit erfüllen können. Sie glauben uns nicht? Dann probieren Sie es doch einfach aus: www.weinquelle.com

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02.06.2022

Vom 2. bis zum 5. Juni steht Großbritannien Kopf. Dann begeht Königin Elizabeth II. ihr 70-Jähriges auf dem britischen Thron. Das Land spendiert ihr dafür ein viertägiges Festprogramm mit Paraden, einem Gottesdienst und einem großen Konzert - und dem Volk einen zusätzlichen Feiertag! Und wir? Wir empfehlen: Feiern Sie mit! Mit einem klassischen Pimm`s No. 1 Cup.
Der wurde 1840 von einem Barkeeper namens James Pimm in einer Austernbar in Londons Bankenviertel erfunden. Mixen Sie 1 Teil Pimm's mit 2-3 Teilen eiskalter Zitronen-Limonade oder Ginger Ale. Genügend Eis hinzufügen und mit einer Zitronen-, Orangen-, oder Gurkenscheibe garnieren. Cheers - auf die Queen!

https://www.weinquelle.com/artikel/Pimm_s_No_1_3069.html

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27.05.2022

Frische Austern mit Chorizo und Orangensauce, gebratene Krabben, Dumplings, ein feiner Sommersalat - läuft Ihnen da auch das Wasser im Munde zusammen? Sicher haben Sie auch Ihr ganz spezielles, mediterranes Frühlingsmenü, auf das Sie sich bereits freuen - wir haben den perfekten Wein dazu: Der Mirabeau Pure Provence Rosé, eine Cuvée aus 70% Grenache, 20% Syrah und 10% Cinsault aus Cotignac im Département Var in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur ist unsere unbedingte Empfehlung. Er bietet pure Finesse, tausend Facetten im Bouquet, Sommerbeeren, Litchi und einen Hauch Passionsfrucht. Sein feinaromatisches Geschmackprofil mit Zitronen und Limetten, salziger Mineralität, frischer Säure und elegantem Finish transportiert Sie direkt an die Côte d’Azur - egal, wo Sie diesen besonderen
Rosé genießen!

https://www.weinquelle.com/artikel/Frankreich_Mirabeau_Cotes_de_Provence_6874.html

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24.05.2022

Ein nahezu perfekter, runder und charaktervoller Gin mit viel Geschichte: Der Lind & Lime wird in Leith, der Hafenstadt nahe Edinburgh destilliert und sieht sich in maritimer Tradition: Seine Geschichte bezieht sich auf die Nutzung von Limetten an Bord britischer Kriegsschiffe zur Vermeidung von Skorbuterkrankungen. Dies ist heute nicht mehr erforderlich, dafür sind hochwertige Gins in Bars und daheim gefragt - ebenso wichtig! Die Destillerie schafft es, mit Wacholder als Herzstück, frischen Limettenschalen und einem Hauch von rosa Pfefferkörnern, einen harmonisch ausgewogenen, trockenen und intensiv erfrischenden Gin zu erschaffen - und das in einer prachtvollen Flasche!

https://www.weinquelle.com/artikel/Lind_Lime_Gin_22269.html

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