Obstbrände aus diversen Früchten und unterschiedlichen Ländern
(194)Ein Obstler, auch Obstbrand oder Obstwasser genannt, wird auf Basis von Früchten hergestellt und muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% Vol. aufweisen. Die reifen Früchte werden eingemaischt und einer alkoholischen Gärung unterzogen, anschließend erfolgt die Destillation.
