Mount Gay Single Estate Series 23 | 01 | Bn_Qa 55%
| Artikel: | Mount Gay Single Estate Series 23 | 01 | Bn_Qa 55% |
| Land: | Barbados |
| Erzeuger: | Mount Gay Distilleries Ltd. |
| Fass: | Ex-Bourbon-Fässer aus Amerikanischer Weißeiche (Quercus alba). |
| Beschreibung: | Lesart: 23 | 01 | Bn_Qa - Release Year: 23 - Edition: 01 - Bourbon Cask: Bn - American Oak Cask: Qa (Quercus alba) |
| Alkohol: | 55% |
| Charakteristik: | Für den Mount Gay Single Estate Nr. 1 verwendete Master-Blenderin Trudiann Branker einen Blend aus Rumqualitäten, die 2016 und 2017 aus 100 % Estate-eigener Melasse destilliert wurden. Dieser Small-Batch-Rum wurde in Kupferbrennblasen gebrannt und reifte in Ex-Bourbon-Fässern aus Amerikanischer Weißeiche (Quercus alba). |
| Farbe: | Hellgolden |
| Aroma: | In der Nase lassen sich Noten nach Birne, Pflaume, frischn Schnittblumen, Trockenfrüchten, Muskatnuss und Zitrone erkennen. |
| Geschmack: | Am Gaumen finden sich Ananas, Meersalz, Leder, reife gelbe Banane und Sternanis. Dieser Rum öffnet sich mit der Zeit und bietet einen Geschmack voller Komplexität und Vielschichtigkeit. |
| Besonderheit: | Verzicht auf Kältefiltration, keine Zugabe von Farbstoffen. Die Verpackung der Single Estate Series ist komplett auf Nachhaltigkeit ausgerichtet – ein Konzept, das in der Mount Gay Distillery höchste Priorität besitzt. |
| Serviervorschläge: | Am besten pur genießen. |
| Gesamtflaschen: | 4002 einzeln nummerierte Flaschen. |
Im Jahr 2015 kaufte die Mount Gay Brennerei 324 Hektar der zwei Estates Mount Gay und Oxford. Zum ersten Mal seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Brennerei in der Lage, vom Feld bis zur Flasche alle Rohstoffe und Produktionsschritte in 100 % Eigenregie zu verantworten.
Mount Gay Estate ist bekannt dafür, dass das dort angebaute Zuckerrohr das Terroir, also die Herkunft inklusive Bodenbeschaffenheit, Mikroklima etc., ganz besonders gut zur Geltung bringt. Die Single Estate Edition wird ausschließlich auf Basis von Zuckerrohrmelasse von eigenen Plantagen in St. Lucy, Barbados, hergestellt. Die Melasse wird in der Mount Gay Brennerei fermentiert, destilliert, gereift und als Blend in Flaschen abgefüllt. Als Single Estate repräsentiert dieser Rum wie kein anderer das Terroir von Barbados, der Heimat von Mount Gay.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Barbados |
| Unternehmen: | Mount Gay Distilleries Ltd. |
| Anschrift: | Exmouth Gap, Brandons, Spring Garden Highway, St. Michael, Barbados |
| Inverkehrbringer: | CLS Rémy Cointreau |
| Anschrift: | 21 Rue Balzac, 75008 Paris, France |