Italien
Bruno Giacosa, Nebbiolo D'Alba, Vigna Valmaggiore, DOC, Trocken, 2021, Piemont
Charaktervoller Wein mit feiner Struktur.
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2021 Nebbiolo D'Alba Vigna Valmaggiore DOC Piemont Bruno Giacosa |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont, Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Vezza d’Alba |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Bruno Giacosa |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Alkohol: | 14,5% |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Trinktemperatur: | 15 -18 °C |
| Serviervorschläge: | Gefüllter Rinderrollbraten, Polenta-Häppchen mit Pilzen, Schweinfilet. |
Datum der Weinlese: 8.-10. Oktober 2021
Gärung und Mazeration: 20 Tage in Edelstahlbehältern
Malolaktische Gärung: vollständig entwickelt
Ausbau: 14 Monate in französischen Eichenfässern
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Bruno Giacosa |
| Anschrift: | Via XX Settembre, 52, 12052 Neive (Cn) - Piemonte Italia |