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4,9 2974 Rezensionen
- D. H. 14.05.2025
  
  Hallo der Laden ist Top kompetent und immer hilfsbereit seit Jahren sehr zufrieden
- H. I. 09.05.2025
  
  Sehr gute Auswahl und die Preise Passen. Kann ich nur weiter empfehlen.
- S. K. 09.05.2025
  
  Bestes Preis-Leistungsverhältnis, einfache Bestellung - jetzt warte ich auf die Lieferung!
- g. t. 04.05.2025
  
  Sehr zuverlàssige Lieferung, alles top...
- L. K. 30.04.2025
  
  Super Sache , mit diesem Schnaps geht es einem gleich besser ! Der beste den wir haben!
- E. C. 28.04.2025
  
  Eine sehr gute Auswahl und kompetente Mitarbeiter. Egal ob privat für die Hausbar oder für Betriebe definitiv zu empfehlen. preise sind auch absolut fair
- T. S. 20.04.2025
  
  Sehr gute Auswahl in verschiedenen Spirituosen. Freundliche & kompetente Beratung. Dieser Laden ist sehr zu empfehlen.
- R. 15.04.2025
  
  Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung und direkten Kontakt zum Verkäufer. Bei Bedarf gerne wieder.
- R. W. 12.04.2025
  
  Tolle Auswahl an Spirituosen. Man findet auch ungewöhnliches. Schnelle Lieferung. Gute Qualität. Gute Preise
- U. B. 12.04.2025
  
  Ich kaufe schon seit Jahren, wenn auch nur kleinere Sachen, bei Lühmann ein und wurde noch nie enttäuscht. Ich kann nur sagen, spitzen Laden lohnt sich dort einzukaufen.
- K. B. 10.04.2025
  
  Einfach super! Toller Laden und aussergewöhnliche Spirituosen 👌
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Fritz Waßmer

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Das Weingut wurde 1998 durch Fritz Waßmer gegründet. Damit wurde der traditionelle Weinbau der alteingesessenen Familie in der Gemeinde Schlatt im Herzen des Markgräflerlands neu belebt. Das Kerngebiet der Weinberge liegt in der idyllischen Hügellandschaft von Markgräflerland, Kaiserstuhl und Breisgau. Ein ausgewogenes Klima und die optimale Beschaffenheit der Böden sind eine ausgezeichnete und unerlässliche Voraussetzung für seine extraktreichen und langlebigen Weine.

Fritz Waßmer setzt von der Rebe bis zum Ausbau alles daran, Weine auf höchstem Niveau zu schaffen. Inspiration holte er sich bei seinen Reisen in die Weinbauregionen der ganzen Welt, Chile, Argentinien, Neuseeland ebenso wie Spanien, Italien und natürlich Frankreich, insbesondere Burgund.

Sein Herz schlägt für die Burgunder: Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay. Aufgrund des besonders guten Klimas wachsen in den Weinbergen auch Syrah und Viognier, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.

So pfleglich und nachhaltig wie der Umgang mit Boden und Reben ist, so behutsam werden auch die Trauben behandelt. Von Hand werden sie in flache Kisten gelesen, in der morgendlichen Kühle in den Keller transportiert und hier unverzüglich weiterverarbeitet. Nur vorsichtig werden die Trauben gepresst und die Rotweine werden mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren.

Orientiert an der Tradition der besten Burgunder der Welt, ist es Fritz Waßmer ein Anliegen, edle, vielschichtige und in ihrem Stil einzigartige Weine zu erzeugen. Nach offener Maischegärung reifen seine Rotweine bis zu 18 Monate im neuen Barrique. Die besten Weißweine vergären im Barrique und beeindrucken.

Jeder Lage wird Aufmerksamkeit geschenkt: der ureigene Charakter des Bodens, des Mikroklimas und des Traubenguts werden entlockt. Die Vielfalt des Terroirs wird schmeck- und erlebbar gemacht.

Mit berechtigtem Stolz kann er auf die noch junge Vergangenheit des Weingutes zurückblicken. Neben nationalen Erfolgen kann er auch mit hochdekorierten internationalen Auszeichnungen aufwarten.

Deutschland / / Baden

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