Fritz Waßmer
(14)
Das Weingut wurde 1998 durch Fritz Waßmer gegründet. Damit wurde der traditionelle Weinbau der alteingesessenen Familie in der Gemeinde Schlatt im Herzen des Markgräflerlands neu belebt. Das Kerngebiet der Weinberge liegt in der idyllischen Hügellandschaft von Markgräflerland, Kaiserstuhl und Breisgau. Ein ausgewogenes Klima und die optimale Beschaffenheit der Böden sind eine ausgezeichnete und unerlässliche Voraussetzung für seine extraktreichen und langlebigen Weine.
Fritz Waßmer setzt von der Rebe bis zum Ausbau alles daran, Weine auf höchstem Niveau zu schaffen. Inspiration holte er sich bei seinen Reisen in die Weinbauregionen der ganzen Welt, Chile, Argentinien, Neuseeland ebenso wie Spanien, Italien und natürlich Frankreich, insbesondere Burgund.
Sein Herz schlägt für die Burgunder: Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay. Aufgrund des besonders guten Klimas wachsen in den Weinbergen auch Syrah und Viognier, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.
So pfleglich und nachhaltig wie der Umgang mit Boden und Reben ist, so behutsam werden auch die Trauben behandelt. Von Hand werden sie in flache Kisten gelesen, in der morgendlichen Kühle in den Keller transportiert und hier unverzüglich weiterverarbeitet. Nur vorsichtig werden die Trauben gepresst und die Rotweine werden mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren.
Orientiert an der Tradition der besten Burgunder der Welt, ist es Fritz Waßmer ein Anliegen, edle, vielschichtige und in ihrem Stil einzigartige Weine zu erzeugen. Nach offener Maischegärung reifen seine Rotweine bis zu 18 Monate im neuen Barrique. Die besten Weißweine vergären im Barrique und beeindrucken.
Jeder Lage wird Aufmerksamkeit geschenkt: der ureigene Charakter des Bodens, des Mikroklimas und des Traubenguts werden entlockt. Die Vielfalt des Terroirs wird schmeck- und erlebbar gemacht.
Mit berechtigtem Stolz kann er auf die noch junge Vergangenheit des Weingutes zurückblicken. Neben nationalen Erfolgen kann er auch mit hochdekorierten internationalen Auszeichnungen aufwarten.
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 11,5%
€ 10,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 7,75
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - Vol 11,5%
€ 14,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 10,95
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
€ 17,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
Deutschland
/ / Baden
Ein Ausgezeichneter Weißwein mit großer Zukunft.
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 69,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 52,00
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 77,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 58,00
Deutschland
/ / Baden
Herrlich rebsortentypisch.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
€ 11,87 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 8,90
Deutschland
/ / Baden
Ein klassischer Grauburgunder.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 13%
€ 12,67 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,50
Deutschland
/ / Baden
Ein herrlicher Rosé für viel Trinkfreude.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
€ 13,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,95
Deutschland
/ / Baden
Ein ausbalancierter Spätburgunder für jeden Tag.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 13%
€ 13,07 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,80
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
€ 17,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 12,95
16.04.2024
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - Vol 10,5%
€ 12,67 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,50
16.04.2024
Deutschland
/ / Baden
Ein Grauburgunder in Bestform.
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
€ 12,67 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,50
16.04.2024
Deutschland
/ / Baden
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - Vol 12,0%
€ 10,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 7,75
16.04.2024
Deutschland
/ / Baden
Herrlich rebsortentypisch.
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
€ 11,87 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 8,90