28.03.2024
Rum

HSE Saint - Etienne Rhum Tres Vieux Reserve Speciale VSOP Port Cask Finish

Klassischer Rhum VSOP mit einem Fass Finish - schon eine kleine Premiere.
0,7 Liter - Vol 45%
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Artikel: HSE Saint - Etienne Rhum Tres Vieux Reserve Speciale VSOP Port Cask Finish
Land: Martinique, Gros Morne
Rum-Typ: Rhum Agricole
Klassifizierung: Appellation Martinique Contrôlée, VSOP
Abfüller: HSE (Habitation Saint Etienne)
Fass: Amerikanische Eichenfässer, Finish in Portwein-Fässern.
Beschreibung: Der Rhum wird zunächst für 3 Jahre und knappe 10 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift und erhält anschließend ein 8-monatiges Finish in 225 Liter fassenden Portwein-Fässern. Damit ist der Rhum insgesamt viereinhalb Jahre im Fass gereift, also nicht viel älter als ein VSOP. Das Spannende dabei ist jedoch, dass der recht junge Rhum durch das Finish ein komplexes und vielschichtiges Geschmacksprofil erhält und dadurch deutlich älter erscheint.
Alkohol: 45%
Aroma: Der Rum präsentiert sich in der Nase sehr fruchtig mit Noten von frischem Zuckerrohr, gedörrtem Obst und einem Hauch Marmelade.
Geschmack: Am Gaumen fällt zunächst die typische Trockenheit des VSOP auf, wird jedoch mit der Zeit von einer süßen Fruchtigkeit abgelöst.
Abgang: Der Abgang überzeugt mit einem bunten Obstkorb und hält einige Minuten an. Dabei ist der Alkohol erstaunlich gut eingebunden. Eine sehr gelungene Abfüllung!
Weitere Angaben
Ursprungsland: Martinique
Unternehmen: HSE (Habitation Saint Etienne)
Anschrift: 97213 Gros Morne Martinique
Inverkehrbringer: Spirit of Rum Event GmbH
Anschrift: Jenaer Str. 16, 10717 Berlin