Botucal Mantuano

Der Premium-Rum wird sowohl aus Melasse als auch aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs sowie Sugar Cane Honey hergestellt und nach drei Methoden, der Kolonnendestillation (Column Still), dem Dampfkessel (Batch Kettle) und dem Brennkessel (Pot Still), destilliert. Die unterschiedlichen Brennverfahren sind für sein harmonisches Blend-Profil verantwortlich: Botucal Mantuano besteht zu 40 Prozent aus schweren Destillaten (Pot Still), deren Intensität und Charakter der Spirituose Körper und Struktur verleihen. Wohingegen die Weichheit der leichten und mittelschweren Destillate (Column / Batch Kettle), zu denen Botucal Mantuano aus 60 Prozent besteht, dem Rum seine perfekte Balance geben. Nach einer Reifezeit von bis zu acht Jahren in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern entwickelt Botucal Mantuano sein charakteristisches Geschmacksprofil.

Don Juancho Melendéz war ein wahrer ‚Mantuano‘ - ein Ehrenmann durch und durch. Er nutzte seinen Einfluss, um die einheimische Region zu stärken und seiner Leidenschaft nachzugehen: Dem Reisen und Entdecken verschiedenster Spirituosen, allem voran sein Lieblingsgetränk - dem Rum. Bis heute ziert sein Bild das Etikett aller Flaschen. Der soziale Status des Gründervaters von Rum Botucal ist Namensgeber der neuen Abfüllung, die Botucal Reserva in der Traditional Range ersetzt.