El Grifo

Bodegas El Grifo wurde im Jahr 1775 gegründet und ist somit eine der 10 ältesten Kellereien Spaniens. Es befindet im Weinberg Finca El Grifo, 61,5 Hektar Rebfläche zur Verfügung. Da die Bedingungen des Geländes es unmöglich machen die Rebe maschinell handzuhaben, wird die Rebfläche von Hand bearbeitet. Da die Rebfläche öfter von Passatwinden betroffen ist, werden Mauern aus Vulkangestein gebaut, damit die Reben intakt bleiben. Das Weingut bietet eine Mischung aus modernster Technologie und traditioneller Herstellungsmethoden an. Die Kellerei El Grifos zählt zu den meistbesuchten Weinmuseen Spaniens.