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23.09.2019

Liebe Freunde der Weinquelle,

wie Sie sicher bereits wissen, feiern wir in diesem Jahr unser 100. Firmenjubiläum. Wir haben dies zum Anlass genommen, einen wichtigen Schritt zu unternehmen. Wie genau dieser Schritt aussieht, möchten wir Ihnen an dieser Stelle noch nicht sagen.
��Vielleicht können Sie es ja erraten??��

So viel nur sei gesagt: Es wird nicht mehr lange dauern. Als Fan unserer Facebookseite erhalten Sie hier aber sicher als Erstes die nötigen Informationen. Es bleibt spannend!

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21.09.2019

Der Casal Garcia Vinho Verde Aveleda ist ein leichter, erfrischender Sommerwein mit einem relativ geringen Alkoholgehalt von 10%. Er verfügt über feine Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten – fruchtig, frisch und sauber. Genießen Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, vegetarischen Speisen, als Aperitif oder eben einfach nur so. Der Casal Garcia rundet laue Sommerabende perfekt ab!

Jetzt entdecken: https://www.weinquelle.com/artikel/Portugal_Aveleda_4551.html

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19.09.2019

Der La Dune I.G.P. Süd-West-Frankreich 2018 aus dem Hause Lionel Osmin ist ein äußerst eleganter Premium-Rosé von der Atlantikküste. Er basiert zu 65% auf Merlot und zu 35% auf Cabernet-Franc.
Wunderschöne, blasse Lachsfarbe im Glas. In der komplexen Nase zeigen sich Aromen nach kleinen roten Früchten, sanfte Aprikose und die Komplexität der Rose, erhöht mit einer leichten Zitrusnote. Im Mund macht der sanfte Beginn einer Explosion der Aromen Platz, unterstützt von einer schönen Struktur, gleichzeitig warm und rassig. Es folgt ein anhaltendes und komplexes Finale mit einer sehr ozeanischen Frische.
Dieser reichhaltige, frische und elegante Rosé ergänzt legendäre Gerichte von gastronomischen Meisterköchen perfekt. Ideen hierzu finden Sie auf unserer Website: https://www.weinquelle.com/artikel/Frankreich_Lionel_Osmin_Sued_West_Frankreich_5768.html

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18.09.2019

Vorbeikommen & probieren: Lernen Sie bei uns die beiden Premium-Rummarken Ron Esclavo und Ron Compañero des dänischen Herstellers 1423.eu - World Class Spirits kennen!

Der Ron Esclavo umfasst insgesamt drei Rumsorten, einen 12-, einen 15- und einen 23-jährigen (XO), die allesamt im Solera-Verfahren produziert werden. Der Rum stammt aus der Dominikanischen Republik. Ein originales Rezept aus alten Zeiten wurde für diese Rum-Reihe unter modernen Gesichtspunkten wieder zum Leben erweckt.

Compañero ist das spanische Wort für Kamerad und es steht für eine weitere Produktserie von 1423, für die Geschmack, Komplexität und Abgang die zentralen Schlüsselbegriffe sind. Die drei verschiedenen Rums (Ron Gran Reserva, Ron Elixir Orange und Ron Panama Extra Añejo) stammen aus Trinidad, Jamaika und Panama. Sie sind erst der Auftakt einer Produktserie, die künftig aus unterschiedlichen Arten von Rum aus verschiedenen Orten der Welt bestehen wird.

Am kommenden Freitag von 15 bis 18.30 Uhr sowie am Samstag von 10 bis 13 Uhr wird 1423 World Class Spirits bei uns zu Gast sein und beide Rumsorten zur Verköstigung anbieten. Wir laden Sie daher ganz herzlich zu uns in die Lübecker Straße 145 ein und hoffen, mit Ihnen anstoßen zu können!

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16.09.2019

Elephant Gin ist ein London Dry Gin inspiriert von Afrika. Der Gin wird mit Hilfe von 14 Botanicals destilliert, einschließlich seltener afrikanischer Zutaten, um das unverwechselbare Aromaprofil zu erschaffen. Quellwasser verbessert seine Reinheit und Ausgeglichenheit am Ende. Im Geschmack zeigt er sich komplex aber auffallend zart. Umfassende florale, fruchtige und pikante Noten werden deutlich.
Der Name ist übrigens Programm: Die Gesellschaft gibt 15% aller Gewinne zu zwei afrikanischen Elefantenschutz Stiftungen, um die Erhaltung der afrikanischen Tierwelt zu unterstützen und um sicherzustellen, dass künftige Generationen auch in der Lage sein werden, die einzigartigen Landschaften zu erkunden.

Überzeugen Sie sich selbst vom großartigen Elephant Gin: https://www.weinquelle.com/artikel/Elephant_London_Dry_Gin_13663.html

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14.09.2019

Das portugiesische Weingut der Familie Niepoort ist bekannt für ihre ausgezeichneten Weine. Auch die liebevollen, charmanten Etiketten mit Hang zur Vogelwelt stechen hervor. Niepoort versteht es, Tradition und Moderne erfolgreich zu verbinden – und das inzwischen in fünfter Generation.
Den Niepoort Fabelhaft Ruby, Niepoort Fabelhaft Tawny, Niepoort Fabelhaft White sowie den Niepoort Fabelhaft Dry White erhalten Sie bei uns im September für gerade einmal 9,95€ pro Flasche – zuschlagen lohnt sich!

https://www.weinquelle.com/cgi-bin/suche/suche.pl?language=d&beding=niepoort+fabelhaft

Niepoort Vinhos

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11.09.2019

Mitmachen & gewinnen!

Im September verlosen die Weinquelle Lühmann und Dovermann/Hentze unter allen Facebook-Fans und Newsletter-Abonnenten der Weinquelle 6x1 Flasche Hamborger Lakritz Likör.

Lakritz ist eine beliebte Leckerei, insbesondere im Norden. Der Hamborger Lakritz Likör wird nur aus natürlichen Grundstoffen wie zum Beispiel echter Süßholzwurzel hergestellt. Der unverkennbare, cremig-würzige Geschmack wurde mit einer Note Chili verfeinert und mit einem Hauch Salz unterlegt. Absolut Köstlich!

Um an der Verlosung teilzunehmen, müssen Sie nur unsere Facebookseite Weinquelle Lühmann​ mit "Gefällt mir" markieren und uns in die Kommentare schreiben, was für Sie "typisch Hamburg" ist!

Teilnahmeschluss ist der 25.09.2019 (23:59 Uhr). Die Teilnahmebedingungen finden Sie hier: https://www.facebook.com/notes/weinquelle-lühmann/teilnahmebedingungen/2075237189432641/. Es gelten unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien: https://www.weinquelle.com/datenschutz.html
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Wir drücken Ihnen allen die Daumen!

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10.09.2019

Unser Whiskey des Monats ist voll mit komplexen Aromen, süßlich und wunderbar cremig. Er stammt aus Irland, wo er 12 Jahre lang in hauptsächlich amerikanischen Bourbonfässern gereift ist. Sein Aroma weist eine Fülle von erdigen Noten, Leder, Tabak, gekohltem Holz sowie dunkler Schokolade und Sirup-Toffee auf. Im Geschmack zeigt sich sein voller Körper mit Gewürznoten gefolgt von Vanille, Honig und getrockneten Aprikosen. Der Abgang offenbart eine anhaltende Honigsüße sowie getoastete Eiche.

Unter folgendem Link finden Sie den Powers John's Release 12 Years in unserem Onlineshop: https://www.weinquelle.com/artikel/Powers_John_s_Lane_Release_12_Years_10190.html

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06.09.2019

Sie sind auf der Suche nach feinen Gewürznoten mit weichen Rum-Aromen? Dann probieren Sie doch mal den Captain Morgan Private Stock! Diese Spirituose auf der Basis von seltenem Spitzen-Rum aus dem Hause Captain Morgan schmeckt nämlich nicht nur Piraten.

In der 1,0 Liter Flasche diesen Monat für nur 29,90€: https://www.weinquelle.com/artikel/Captain_Morgan_Private_Stock_1_0_Liter_9418.html

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05.09.2019

Frisch eingetroffen bei der Weinquelle!

Endlich ist es wieder so weit: Mit Beginn der Weinlese hat auch der Federweißer wieder Saison. Ab sofort steht dieser lieblich-süße Genuss vom Weingut Zotz für Sie bei uns bereit (Ladenlokal Lübecker Straße & Abhollager Siek). Zum sofortigen Genuss, beispielsweise zu lecker-saftigem Zwiebelkuchen – diesen erhalten Sie ganz in der Nähe bei der inhabergeführten Bäckerei Zingelmann Lütjensee.

Da die Gärung beim Federweißer noch nicht abgeschlossen ist, werden die Flaschen nicht luftdicht verschlossen und müssen stehend gelagert werden. Der Versand ist somit leider ausgeschlossen – wir freuen uns aber, Sie persönlich bei uns begrüßen zu dürfen!

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Stauning Whisky Tasting

Start: 24.10.2019

Ende: 24.10.2019

Ort:

Freuen Sie sich mit uns auf einen spannenden Abend voller Überraschungen! Erstmalig führt Mitinhaber und Mitgründer Alex Munch durch den Abend.

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04.09.2019

Vorbeikommen und probieren: Überzeugen Sie sich selbst vom Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln!

Einfache, aber frische und beste Botanicals wie u.a. Wacholderbeeren, Koriander, frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus.

Am kommenden Freitag, den 06. September, laden wir Sie daher ganz herzlich zum #daydrinking bei uns ein: Von 15 bis 18.30 Uhr haben Sie in der Lübecker Straße die Möglichkeit, diesen handgefertigten Gin zu verkosten – und vielleicht direkt eine Flasche mit nach Hause zu nehmen. Zu jeder gekauften Flasche GIN SUL erhalten Sie außerdem einen gratis GIN SUL Jutebeutel.

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen anzustoßen!

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02.09.2019

Neben klassischen Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelika- und Iriswurzel, Zitrone, Orange und Lakritze kommen auch zwei ungewöhnliche Hauptakteure zum Einsatz: Rhabarber und Ingwer. Sie geben diesem feinen Gin auch seinen Namen: Der spannende Whitley Neill Handcrafted Rhubarb & Ginger Gin beeindruckt durch unerwartete Frische. Die Essenz des Rhabarbers fügt der geschmeidig sanften Ginbasis eine säuerlich frische Facette hinzu, während der echte Ingwerauszug den Gaumen wärmt. Vollmundig und komplex im Abgang.

Diese Köstlichkeit sollten Sie unbedingt probieren: https://www.weinquelle.com/artikel/Whitley_Neill_Rhubarb_Ginger_Gin_20955.html

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31.08.2019

Der Negroni ist ein klassischer, bitterer Cocktail. Sie können allerdings den enthaltenen Gin gegen Rum austauschen, um eine fruchtige Komponente in den Klassiker einzufügen. Besonders fruchtig wird es zum Beispiel mit dem Plantation Pineapple Stiggin‘s Fancy bei dessen Herstellung Ananasschalen und auch Fruchtfleisch zum Einsatz kommen. Der Rum verfügt über ein duftiges Bouquet von reifer Ananas und Anklängen von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst buttrig und feinholzig, weist dann opulente Fruchtnoten (vordergründig Ananas) aber auch Noten nach gerösteter Kokosnuss, Kirsche und Mandel auf.

Für den Rum Negroni mischen Sie einfach
1 Teil Plantation Pineapple Stiggins Fancy
1 Teil Campari
1 Teil süßer Wermut (rot)
direkt im Tumbler auf Eis.

Der Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy eignet aber natürlich auch zum klassischen Purgenuss: https://www.weinquelle.com/artikel/Plantation_Pineapple_Stiggins_Fancy_16134.html

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29.08.2019

Traditionell wird das Gerstenmalz für die Herstellung von Laphroaig über Torffeuer getrocknet. Der Rauch dieses intensiven Torfs, den es nur auf Islay gibt, verleiht dem Whisky sein außergewöhnlich reiches Aroma und macht ihn zu einem der torfigsten Single Malts der Welt.

Der 10-jährige verfügt über ein rauchiges Aroma mit etwas Süße und Noten von Seegras. Im Geschmack zeigt er sich dann erdig mit Nuancen von Jod und einer leichten Süße. Der Islay Torfrauch ist sehr präsent. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen langen und unvergessenen Abgang.

Der Laphroaig 10 Years ist unser Angebot des Tages: https://www.weinquelle.com/artikel/Laphroaig_10_Years_2725.html

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