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12.11.2019

Kennen Sie schon Blossa Glögg Vinglögg, den legendären schwedischen Weihnachtspunsch? Der aus Stockholm stammende, beliebte und berühmte Blossa Glögg wird seit 1880 nach einer Originalrezeptur unverändert hergestellt und traditionell zur Weihnachtszeit getrunken. Hierzu wird ein feiner Rotwein mit Kardamom, Nelke, Piment, Zimt, Karamell und Zitrusfrüchten vermählt. Einfach fabelhaft!

In Schweden ist es übrigens üblich, in jedes Glas Punsch je einen Löffel Mandelstifte und Rosinen zu geben. Ergänzt mit einem Schuss Rum wird aus dem Glögg bei eisigen Temperaturen ein herrlicher Eisbrecher.

Blossa Glögg ist nun endlich wieder bei uns erhältlich: https://www.weinquelle.com/artikel/Blossa_Gloegg_Vingloegg_9081.html

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09.11.2019

Der Graue Burgunder – Alte Reben 2018 von Julius Zotz ist unser Wein des Monats. Sein reifes Burgunderbouquet wird begleitet von Noten nach Birne, Melone und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit feinem Schmelz, guter Säurestruktur, viel Finesse und langem Nachhall. Kein Wunder, dass dieser Wein ein vielseitiger Essenbegleiter ist – er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, gebratenem Kalb und Geflügel aber auch zu Pasta oder reifem Weichkäse.

Zum Onlineshop bitte hier entlang: https://www.weinquelle.com/artikel/Deutschland_Julius_Zotz_Baden_5713.html

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07.11.2019

Vorbeikommen & probieren: Morgen ist 20457 Hafencity Gin bei uns zu Gast!

Ein besonderer Gin, der zu einem besonderen Ort passt: der Hamburger Hafencity. Das war die Idee, aus der schließlich der Hafencity Gin entstand. Sein Geschmack sollte Tradition und Moderne, Speicherstadt und Hafencity, den Obstgroßmarkt mit seinen exotischen Früchten und den Hafen als Heimat und Sehnsuchtsort verbinden.
Heraus kommt ein Gin mit der Fische von Kaffirlimettenblättern und Orangen, sanft-würzigen Noten von Muskatnuss, Kubebenpfeffer und acht weiteren Botanicals.

Seien Sie unser Gast und lernen Sie den 20457 Hafencity Gin kennen! Von 15 bis 18.30 Uhr kann probiert werden. Wir freuen uns auf Sie!

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06.11.2019

Die überwiegende Zahl der handelsüblichen Gins wird mit getrockneten Zitrusschalen hergestellt – nicht jedoch LAW! Da es auf Ibiza, der Geburtsstätte dieses Gins, Orangen und Zitronen fast ganzjährig in großer Fülle gibt, lebt LAW Gin von der Verwendung frischer Zitrusschalen. Hinzu kommen verschiedene handverlesene Botanicals, vorwiegend auf Ibiza geerntet. Neben den klassischen finden sich heimische Zutaten wie zum Beispiel Kaktusfeigen, Pimientos de Padrón oder ein Hauch Meersalz unter den Botanicals. Destilliert wird in kleinen Batches in einem klassischen hispanischen Kupfer-Alambic.

Schütten Sie sich die Sonne Ibizas ins Glas: https://www.weinquelle.com/artikel/Law_Premium_Dry_Gin_von_Ibiza_19875.html

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04.11.2019

Der 20457 Hafencity Gin wird in einer kleinen Manufaktur im Norden Deutschlands hergestellt. Inspiriert wurde er von dem, was den Hamburger Hafen prägt: Gewürze und Spezialitäten, Tradition und Moderne, Aufbruch und Ankommen.
Vor der Destillation werden die Botanicals mehrere Tage mazeriert – der Gin wird dann langsam, schonend und in kleinen Mengen vierfach destilliert.

Pünktlich zum zweiten Geburtstag der Marke wurde nun eine Sonderedition vorgestellt: Der 20457 Hafencity Gin Barrel Aged – Montego Bay. Von dieser jamaikanischen Hafenstadt aus machte sich ein Rumfass auf die Reise nach Hamburg. Nach monatelanger Reifung entstand ein Gin, der wie kein anderer geprägt ist von der Frische der Kaffirlimettenblätter und feinen Noten von Rosine, Karamell und Vanille.

Hier können Sie die neue Special Edition bestellen: https://www.weinquelle.com/artikel/20457_Hafencity_Gin_45_Barrel_Aged_Montego_Bay_21354.html

Übrigens können Sie den Hafencity Gin Barrel Aged – Montego Bay kommenden Freitag kostenlos bei uns probieren. Von 15 bis 18.30 Uhr ist Hafencity Gin bei uns zu Gast in der Lübecker Straße – wir freuen uns auf Sie!

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04.11.2019

Der neue Captain Morgan Gingerbread Spiced ist der perfekte Drink für den Winter! Das typisch-würzige Aroma von Captain Morgan wurde für diese limitierte Edition mit dem süßen und wärmenden Geschmack von frischem Lebkuchen abgerundet. Hierfür werden beim Blending neben den typischen Gewürzen zusätzlich Ingwer, Kardamom und Zimt beigemischt.
Sie können den Captain Morgan Gingerbread Spiced in den Wintermonaten heiß oder kalt genießen – pur oder mit Apfelsaft (Mischverhältnis 1:3).

Probieren Sie jetzt den neuen limitierten Captain Morgan: https://www.weinquelle.com/artikel/Captain_Morgan_Gingerbread_Spiced_21241.html

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01.11.2019

Der Glencadam 10 Years wird mit 46% vol. in den Eastern Highlands produziert und abgefüllt. Sein Aroma wird dominiert durch grasige Frische- und Zitrusnoten mit einem Hauch von Holz. Auf der Zunge zeigt sich eine ansprechende Harmonie zwischen einer natürlichen Süße und der weichen pikanten Holznote.
Durch seine besondere Charakteristik ist der Glencadam 10 Years wie gemacht für dunkle November-Abende – ob vor dem Kamin, beim Lesen oder gemeinsam mit Freunden.

Schlagen Sie jetzt zu: https://www.weinquelle.com/artikel/Glencadam_10_Years_8784.html

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30.10.2019

Erleben Sie Ihr blaues Wunder – mit Sharish Blue Magic Gin. Es handelt sich hierbei um einen fruchtigen Gin aus Portugal, der durch Beigabe von Tonic Water die Farbe in ein zartes Rosa wechselt, und das gänzlich ohne Farbstoffe. Grund hierfür ist die Verwendung einer Blüte, die Tausende von Kilometern entfernt aus Thailand kommt – der Clitoria Ternatea. Neben dieser Wunderzutat kommen nur beste Botanicals zum Einsatz wie z.B. Wacholder, Koriander, Lakritze, Angelikawurzel, Zitronenschale, Ingwer, Kardamom, Zimt, Erdbeere und Himbeere.

�� Im Oktober erhalten Sie beim Kauf des Sharish Blue Magic Gins eine Miniatur Sharish Gin gratis dazu. ��

Jetzt zuschlagen: https://www.weinquelle.com/artikel/Sharish_Blue_Magic_Gin_20288.html

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28.10.2019

Der Lagavulin 16 Years mit seinem charakteristisch rauchigen Aroma ist unser Angebot der Woche. Sein intensiver Geschmack stammt von der stark getroffen, gemälzten Gerste. Die rauchig süßen Aromen werden ergänzt durch Noten von Meersalz und Seetang. Er zeigt sich komplex mit starker Torfnote und Aromen nach Trockenfrüchten.

Im Oktober erhalten Sie den Lagavulin 16 Years für unschlagbare 49,95€: https://www.weinquelle.com/artikel/Lagavulin_16_Years_181.html

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25.10.2019

FRISCH EINGETROFFEN: Der limitierte Don Papa Rum Sevillana Cask!

Sein Geschmack wird dominiert von herzhaften Noten nach Orangenmarmelade und -schale, dazu ein Unterton von Trockenfrüchten, ein Hauch von Rauch. Im Abgang zeigt der Rum sich lang und weich, leicht und herb frisch im Finish.

Sie können den Rum ab 16:30 Uhr im Onlineshop bestellen. Er wird auch ab 16:30 Uhr im Ladengeschäft Hamburg/Siek verfügbar sein. Aufgrund der limitierten Menge kann jeder Kunde/Haushalt nur eine Flasche kaufen.

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25.10.2019

Der Malteco Reserva Añeja Suave 10 Años ist ein weicher Rum aus Panama mit sympathischer Süße und schöner Länge. Durch seine weichen und nachhaltigen Aromen von Schokolade und Vanille passt er perfekt in Cocktails, die mit Fruchtsaft hergestellt werden – wie zum Beispiel der Planter's Punch.

Hierfür benötigen Sie:
5cl Malteco Reserva Añeja Suave 10 Años
2cl Zitronensaft
1cl Grenadine
6cl Orangensaft
6cl Ananassaft

Shaken Sie alle Zutaten mit Eis in einem Shaker und seihen Sie den Cocktail in ein vorgekühltes Glas ab. Als Dekoration dienen Orangenscheiben und/oder Cocktailkirschen.

Weitere Informationen zu diesem Rum finden Sie in unserem Onlineshop: https://www.weinquelle.com/artikel/Malteco_Reserva_Aneja_Suave_10_Anos_40_20100.html

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22.10.2019

Der Plantation Rum Barbados Extra Old 20 Anniversary ist eine Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern in den Tropen reiften und dann in kleinen Fässern aus Französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac. Dieser Alterungsprozess, das sogenannte „double aging“ bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

Das Aroma wird dominiert von fruchtigen Noten nach Banane und Aprikose, Vanille und Toast. Im Geschmack präsentiert sich der Rum sehr ausgewogen und weich, fast lieblich. Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und bleibt langanhaltend im Nachhall.

Unseren Rum der Woche finden Sie unter folgendem Link im Onlineshop:
https://www.weinquelle.com/artikel/Plantation_Barbados_Rum_Extra_Old_20_Anniversary_9123.html

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19.10.2019

Namensgebend für Absinth ist Artemisia Absinthum, lat. für Wermut, als eines der wichtigsten Inhaltsstoffe dieses Getränks. Wermut enthält Thujon, das psychoaktive Eigenschaften besitzt und in Deutschland von 1923 bis 1998 verboten war.
Der deutsche Klassiker Absinth Alex Ordinaire überzeugt durch einen Thujongehalt von mehr als 30 mg/kg. Auf künstliche Zusatzstoffe wird verzichtet. Sein Geschmack wird dominiert durch eine deutliche Bitternote mit etwas Sternanis – der Genuss mit Zucker und Eiswasser empfiehlt sich daher.
Die 1795 gegründete Firma Ulex ist übrigens bis heute ein Familienunternehmen. Alle Produkte werden von Hand gefertigt.

Den Absinth Ulex Ordinaire erhalten Sie diesen Monat für 28,95€: https://www.weinquelle.com/artikel/Absinth_Ulex_Ordinaire_Deutschland_4290.html

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17.10.2019

Vorbeikommen & probieren: Morgen wird SKIN GIN bei uns zu Gast sein.

Der Gin wird im „Alten Land“ nahe bei Hamburg in Deutschland destilliert. Er wird in einer alten traditionellen Manufaktur produziert, in der die Botanicals gesondert in einem sogenannten Anisateur destilliert werden, um die 100% Qualität aus jedem einzelnen Botanical zu erhalten. Der Destillations-Prozess dauert 7-mal länger als bei Gins, die normalerweise alle Botanicals zur gleichen Zeit im Anisateur destillieren. Zum Einsatz kommen unter anderem Wacholder, marokkanische Minze, Orange, Limette, Zitrone, rote Grapefruit, Zitronengras und vietnamesischer Koriander.
Der SKIN GIN – Edition Tea Kiss vereint den sanften, frischen Geschmack von SKIN GIN mit fruchtigen Aromen exotischer Früchtetees. Zum Einsatz kommen neben den pflanzlichen Botanicals natürliche Aromen von Hibiskus, Apfel, Hagebutte und Pfirsich.

Seien Sie unser Gast und besuchen Sie uns! Von 14 bis 18.30 Uhr kann probiert werden. Wir freuen uns auf Sie!

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