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28.09.2022

Immer wieder gerne entführen wir Sie nach Heitersheim. Der Ort, im Herzen des Markgräflerlandes, ist ein sonnenverwöhnter Landstrich zwischen Freiburg und Basel, zwischen Schwarzwald und Rhein im klimatisch besonders bevorzugten Südwesten Deutschlands. Anno 1845 erwarb Karl Zotz den östlichen Teil des Malteserschlosses zu Heitersheim. Er baute einen Weingutsbetrieb auf und legte den Grundstein für das heute so renommierte Weingut. Das heutige Weingut wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses. Es wird in der 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Die feine Cuvée aus Grauburgunder, Weißburgunder, Gutedel des 2021er grau.weiß.gut. bietet fein verwobene Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und blumigen Noten. Am Gaumen entwickelt sich elegante Burgunderaromatik gepaart mit der wunderbaren Spritzigkeit des Gutedels - aus unserer Sicht der perfekte Wein für eine Dinnerparty, bei der man auch nach dem Essen mit Freunden noch ein wenig weiter trinkt. Cheers!

https://www.weinquelle.com/artikel/Deutschland_Julius_Zotz_Baden_7334.html

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24.09.2022

Null Prozent Alkohol und hundert Prozent Geschmack müssen kein Widerspruch sein: Der Tanqueray 0,0% dürfte auch Skeptiker überzeugen, die sich bislang alkoholfreie Spirituosen nicht haben vorstellen können. Für den Tanqueray 0,0% werden 4 hochwertige Botanicals einzeln in Wasser getaucht, erhitzt und dann destilliert. So entsteht sein komplexes, von Zitrusfrüchten und Wacholder geprägtes Profil, das sich besonders in einem klassischen Gin Tonic, garniert mit einer Limettenscheibe, ganz hervorragend macht. Und das Beste: Sie können davon ohne Reue gleich einen oder zwei Drinks mehr als üblich genießen!

https://www.weinquelle.com/artikel/Tanqueray_Alkoholfrei_0_0_26221.html

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17.09.2022

Mit Präzision und Feinheit in Japan hergestellt, ist dieser Whisky ein Blend, der hauptsächlich aus gemälzter Gerste von Miyagikyo in Honshu und Yoichi in Hokkaido besteht, vermählt mit Getreide aus der Coffey Still Produktion. Der Geschmack bietet eine sehr interessante, seltene Dualität, die man bei einem japanischen Whisky so vollendet selten findet: Auf der einen Seite ein Stil, der mit Vanille an Gugelhupf und Gebäck erinnert. Auf der anderen Seite lassen sich bittere Noten wahrnehmen, geprägt von dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten wie Mandarine und Orange. Der Nikka Tailored ist damit ein besonders würdiger Botschafter aus dem Land der aufgehenden Sonne!

https://www.weinquelle.com/artikel/Nikka_Tailored_22585.html

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14.09.2022

Der THE OSTHOLSTEINER Doppelkorn, seit 2013 im Traditionshaus D.H. Boll im holsteinschen Lütjenburg produziert, ist einer der Pioniere des „neuen deutschen Korn“, bei dem die traditionelle deutsche Ur-Spirituose mit höchsten Qualitätsanspruch neu definiert wird. Weich und rund, wird der THE OSTHOLSTEINER Doppelkorn aus bestem Weizendestillat mit dem klaren Endmoränenwasser der Holsteinischen Schweiz vermählt und dann zusätzlich veredelt durch sorgfältigste Filtertechnik (9-fach filtriert) - und von Hand abgefüllt. Der THE OSTHOLSTEINER Doppelkorn bietet gekühlt, auf Eis, aber auch besonders bei Zimmertemperatur höchsten Genuss - und hat den Korn auch als Basis klassischer Cocktails wie dem Dry Martini oder Highballs wie dem Ostholstein Mule etabliert.

https://www.weinquelle.com/artikel/The_Ostholsteiner_Doppelkorn_12548.html

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08.09.2022

Die Wurzeln des wunderbaren Gin Mare liegen in Spanien, aber für den besonderen Gin Mare Capri haben sich die Macher von Bella Italia und der Insel Capri inspirieren und betören lassen. Die mondäne Insel ist bekannt für Zitronen und Bergamotte - beides prägt den Mare Capri, mit dem Gin Mare übrigens seinen 10. Geburtstag feiert. Abgefüllt in eine eigene, mediterran-elegante Flasche, die an die blaue Grotte auf Capri erinnert, besticht dieser Ultra-Premium-Gin mit frischen und floralen Noten am Gaumen, wobei die Capri-Zitronen und Bergamotte von der sorrentischen Halbinsel dominiert. Das macht sich besonders gut in
einem klassischen Gin Tonic, der den italienischen Sommer in den deutschen Herbst hinein genussvoll verlängert.

https://www.weinquelle.com/artikel/Gin_Mare_Capri_24083.html

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07.09.2022

Vorbeikommen und probieren! Am Freitag von 12.00-18.30 Uhr erwarten Sie nach der großen Resonanz der vergangenen Wochen diesmal gleich DREI besondere Spirituosen zum Probieren:

Yuzilla Gin: Die japanische Zitrusbombe. Extra importierte Bio-Yuzus aus Japan, kombiniert mit den 9 sonnigsten Zitrus-Powerhouses, darunter Mandarinen, Grapefruits, Limetten und Zitronengras, verbinden sich mit klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder und Koriander zu einem Monster, auf das niemand vorbereitet ist.

Vosé: Ein Aperitif der zu 100% aus Bio-Zutaten hergestellt ist. Vosé in Bio-Qualität vereint milden, reinen Vodka mit französischem Rosèwein aus der Grenache Traube zur idealen Apèro-Mélange. Das Ergebnis: elegante Fruchtnoten bei niedrigem Alkoholgehalt und kaum Zucker.

Cinecane Popcornrum: Hergestellt mit dunklem Rum aus der Karibik, infused mit buttrigem Popcorn. Ein einmaliges Geschmackserlebnis mit Aromen von Karamell, Nougat und Vanille.

Einmal besuchen - dreimal probieren: Kommen Sie einfach in die Lübecker Straße – wir freuen uns auf Sie!

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04.09.2022

Die Destillerie Craigellachie befindet sich auf dem Hügel „The Rock“ im Herzen der Region Speyside. Seit 1891 wird dort Whisky nach traditioneller Methode hergestellt. Typischen Speyside-Whiskys sagt man eine gemeinsame Charakteristik nach: eher rund und fein, wenig bis gar nicht getorft. Insofern ist der Craigellachie 13 Years ein würdiger Vertreter seiner Region: Aromen von getoasteten Marshmallows, gebackenen Äpfeln und Nelken dominieren diesen Single Malt. Seinen einzigartigen Geschmack erhält der Whisky übrigens durch die zur Kühlung verwendeten geschwungenen Kupferrohre, die sogenannten „Worm Tubes“.
Also: Let´s rock!

https://www.weinquelle.com/artikel/Craigellachie_13_Years_14392.html

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01.09.2022

Vorbeikommen und probieren! Am Freitag und Samstag erwartet Sie ein besonderer, erfrischender Spritz bei uns in der Lübecker Straße!
Ein natürlicher Spritz, hergestellt aus Chandon Sparkling Brut aus Argentinien (eine Assemblage aus Chardonnay, Pinot noir und Semillon) mit Garden Liqueur, die erst kurz vor der Abfüllung vermählt werden. Der hierfür verwendete Garden Liqueur ist eine Kombination aus getrockneten Schalen und frischen Zesten von Valencia-Orangen, die separat in aus Trauben gewonnenem Alkohol mazeriert werden und einer Mischung von erlesenen, ebenso jeweils einzeln mazerierten Kräutern und Gewürzen, darunter Kardamom, schwarzer Pfeffer, Quassia und Kamille.
Am Freitag von 11-18 Uhr und am Samstag von 09.30-13 Uhr können Sie diese frische Spezialität bei uns probieren. Kommen Sie einfach in die Lübecker Straße – wir freuen uns auf Sie!

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31.08.2022

Heitersheim, im Herzen des Markgräflerlandes, ist ein sonnenverwöhnter Landstrich zwischen Freiburg und Basel, zwischen Schwarzwald und Rhein im klimatisch besonders bevorzugten Südwesten Deutschlands. Anno 1845 erwarb Karl Zotz den östlichen Teil des Malteserschlosses zu Heitersheim. Er baute einen Weingutsbetrieb auf und legte den Grundstein für das heute so renommierte Weingut. Das heutige Anwesen wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses. Es wird in der 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Es bewirtschaftet heute 75 ha Weinberge und gehört somit zu den großen privaten Weinbaubetrieben in Deutschland. Und was kommt von dort? Zum Beispiel dieser herrliche Grauburgunder mit reifem Bukett mit feinen Noten von Birne, Cantaloup Melone und Pfirsich. Am Gaumen erfreut er vollmundig mit feinem Schmelz, guter Dichte und langem Nachhall. Und wenn Sie zufällig gebratenes Kalb, sahnige Pasta, Kürbis oder reifen Weichkäse dazu zur Hand haben, ist der ohnehin große Genuss des Zotz perfekt. Viel Spaß!

https://www.weinquelle.com/artikel/Deutschland_Julius_Zotz_Baden_7201.html

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19.08.2022

Ach, Frankreich, Du hast es besser: Zum Beispiel aufgrund dieses herrlich trockenen Weißen als Cuvée von Muscat, Gewürztraminer, Viognier, Riesling. Und weil bei französischen Weinen die dazu passenden Speiseempfehlungen immer so wundervoll klingen: Als Aperitif, zu Gänseleberpastete, süßer und saurer Orientalischer Küche, Huhn mit Ananas, Spießchen von Melone und Schinken, Räucherlachs, frischem Ziegenkäse mit Kräutern, zart gewürzten Speisen (mit Curry, Kurkuma, Safrano.a.), Gouda mit Kreuzkümmel, Gorgonzola und anderem Blauschimmelkäse. Läuft Ihnen da auch das Wasser im Munde zusammen? Dann runden Sie ihren Schmaus mit den exotischen und floralen Noten dieses Südfranzosen ab und sprechen Sie uns nach: Vive la France!

https://www.weinquelle.com/artikel/Frankreich_Lionel_Osmin_Sued_West_Frankreich_7361.html

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16.08.2022

Achtung: Over Proof! Dieser ur-britische Gin hat es in sich: Knackige 57,7% Alkohol sind ein Wort, und diese Stärke schafft es, den Sipsmith V.J.O.P. zu einer veritablen Wacholderbombe zu machen. Produziert wird Sipsmith London Dry Gin aus englischem Gersten-Destillat sowie einer Auswahl von 10 Botanicals u.a. Koriander aus Bulgarien und Sevilla Orangenschalen, gemischt mit reinem Wasser aus der Lydwell Quelle. Und natürlich: Wacholder, hier aus Makedonien, die den Charakter dieses kräftigen Kollegen prägen. Dazu treten noch, ebenfalls kräftig, der Geschmack von Gewürz und dunkler Schokolade. Stark!

https://www.weinquelle.com/artikel/Sipsmith_V_J_O_P_London_Dry_Gin_57_7_13202.html

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13.08.2022

Drei Vermut-Brüder von unserer aller Lieblingsinsel-Mallorca: Rosado, Royo und Blanco heißt das Trio und kommt passend als Rosé, Roter oder Weißer daher. Der Muntaner Vermut ist der einzige auf Mallorca produzierte Wermut. Der aus der autochthonen Prensal Traube hergestellte Blanco mazeriert über 40 Tage in 12 verschiedenen Botanicals wie Beifuss, Wacholder, grünem Kardamom, Sternanis, Holunder und natürlich Wermutkraut. Seinen frischen Schliff erhält er durch die Beigabe von süßen Orangen- und Zitronenschalen. Bei seinem Bruder Rojo werden die gleichen Botanicals verwendet, wobei für die Farbe und geschmackliche Abrundung noch Rhabarber und Pflaume hinzugefügt werden. Vermut Rosado ist der sensible der Drei, der sich durch eine attraktive, zarte rosa-orange Farbe auszeichnet. Als Trio unschlagbar und einzeln jeder für sich sehr liebenswert, sind die Muntaner-Brüder weitere würdige Vertreter einer neuen, qualitätsvollen Wermut-Kultur. Unbedingt ausprobieren!

https://www.weinquelle.com/artikel/Muntaner_Rose_Vermut_Rosado_Mallorca_20492.html

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10.08.2022

Der St. James Rhum Agricole Ambre wird zu 100% aus purem Zuckerrohrsaft hergestellt. Dieser Purismus verleiht ihm sein einzigartiges Aroma und seinen besonders fruchtigen Geschmack. Die Lage der St. James Zuckerrohr-Plantagen ist in Kombination mit dem feuchtwarmen, tropischen Klima der Karibik für das Gedeihen der Zuckerrohrpflanzen nahezu perfekt. Auf fruchtbarer, vulkanischer Erde mit einem optimalen Winkel zur Sonne reift das Zuckerrohr zu einer Pflanze außerordentlicher Qualität. Der Geschmack: Blumig-würzig mit Nelken, Zimt und Muskat. Typische Noten nach Holz, Vanille und Nüssen durch Lagerung in Fässern aus Eichenholz. Rund und harmonisch mit einer guten Präsenz am Gaumen. Sehr fein!

https://www.weinquelle.com/artikel/Saint_James_Royal_Ambre_40_21820.html

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10.08.2022

Diese außergewöhnliche Spezialität aus allerbesten Fässern ist ein Highlight des Barcelo Sortiments aus der Dominikanischen Republik. Wunderbar weich, aromatisch, elegant und ausgewogen, schmeichelt dieser Rum mit erlesenen Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen, Tabak und Pfeffer den Gaumen. Für karibische Abende, egal, wo auch immer Sie sich gerade befinden!

https://www.weinquelle.com/artikel/Barcelo_Imperial_3044.html

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05.08.2022

Ein traditionell gebrannter Rum, der karibisches Flair in Ihre Hausbar und Gläser bringt. Weich und opulent mit reichen Aromen von Vanille, flambierten Bananen, Kokosnuss und Trockenfrüchten kommt dieser tropische Verteter daher, perfekt für Cocktails, denen er eine solide, reichhaltige Basis bietet. Unbedingt probieren!

https://www.weinquelle.com/artikel/Plantation_Barbados_Rum_Grande_Reserve_1_0_Liter_13063.html

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