Whisky

White Heather 21 Years Blended Scotch Whisky 48%

Alter 21 J. - 0,7 Liter - Vol 48%
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Artikel: White Heather 21 Years Blended Scotch Whisky 48%
Land: Schottland
Region: Highlands / Speyside
Whisk(e)y-Typ: Scotch Blended Malt
Erzeuger: GlenAllachie Distillers Company
Alter: 21 Jahre
Fass: First Fill American Casks, Sherry Butts & Second- Fill-Fässer und -Hogsheads, Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak
Alkohol: 48%
Aroma: Schöner weicher Hintergrund mit Heidehonig, Butterscotch, Torfgeruch und einem Hauch von Tanninen.
Geschmack: Vollmundige Noten von Heidehonig, Butterscotch, Orangenschalen und weichen Tanninen, mit einer wunderbaren Präsenz von Torf und Rauch.
Besonderheit: Non chill-filtered, natural colour.
Gesamtflaschen: 2.000

Fast 50 Jahre Erfahrung hat Master Distiller Billy Walker in der Whiskywelt gesammelt. Mit White Heather 21 y.o. hat sich der Experte auf seine ersten Gehversuche in der Branche als Blender besonnen und brachte letztes Jahr mit der GlenAllachie Distillers Company deren allerersten Blended Scotch Whisky auf den Markt. Nun ist der Small Batch Blend wieder lieferbar.

White Heather wurde 2017 zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair's Lum Reek von der GlenAllachie Distillers Company erworben. Die Branchenikone Walker hat der in den 1980ern eingestellten Marke ihren ganz eigenen Stempel aufgedrückt – und das Geschmacksniveau durch geschicktes Holzmanagement angehoben.

Dafür reifen Single Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts sowie Second-Fill-Fässern und -Hogsheads. In der GlenAllachie Distillery von Walker mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malt, darunter auch Vintage GlenAllachie, verblendet, lagert der Blend für weitere 3 Jahre in einem Mix aus Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak. Das Resultat balanciert harmonisch den sanften Torf des Islay-Anteils, die archetypischen Speyside-Fruchtnoten, die heidehonigartige Süße der Highlands und eine vollmundige Basis aus den Getreidekomponenten.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: The Glenallachie Distillers Co. Ltd.
Anschrift: Aberlour, Banffshire AB38 9LR
Inverkehrbringer: The Glenallachie Distillers Co. Ltd.
Anschrift: Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgien