Spanien
Pagos de Araiz, Tinto Roble, Navarra DO, 2021, Navarra
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - 15 % vol
€ 10,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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| Artikel | 2021 Pagos de Araiz Tinto Roble Navarra DO |
|---|---|
| Land | Spanien |
| Anbaugebiet | Navarra |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | DO - Denominación de Origen |
| Erzeuger | Pagos de Araiz |
| Rebsorte | Tempranillo, Merlot, Garnacha |
| Beschreibung | Tolle Frucht von schwarzen Waldfrüchten, herrliche Schokonote, auch am Gaumen vollfruchtig, begeisternder Wein. |
| Alkohol | 15 % vol |
| Restzucker | 2,3 g/l |
| Säure | 4,6 g/l |
| Farbe | Intensive kirschrote Farbe |
| Aroma | Aromen von frischen roten Früchten mit leichten Röstnoten. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er voll und reichhaltig, mit einer seidigen Textur. Fruchtige, würzige Tannine spiegeln die Langlebigkeit am Gaumen wider. |
| Trinktemperatur | 18 °C |
| Serviervorschläge | Zu Kaninchenrücken, Rindercarpaccio. Passt hervorragend zur mediterranen Küche. |
Vinifizierung: die Trauben werden im optimalen Reifegrad von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Jede Rebsorte wird separat verarbeitet, um die unterschiedlichen Aroma- und Geschmacksprofile jeder Rebsorte und ihres Reifegrades zu erhalten. Gärung und Mazeration dauern 15 Tage bei kontrollierter Temperatur, mit täglichem Umpumpen und Eintauchen. Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Wein im Durchschnitt 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Spanien |
|---|---|
| Unternehmen | Bodega Pagos de Araiz |
| Anschrift | Camino de Araiz, S/N / Espana - 31390 Olite, Navarra |
