Aperitif
Messias Colheita 2000
Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 2000 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 59,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 44,95
| Artikel: | Messias Colheita 2000 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Kategorie: | Portwein, tawny |
| Erzeuger: | Vinhos Messias |
| Jahrgang | 2000 |
| Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca. |
| Alkohol: | 20% |
| Restzucker: | 94,3 g/l |
| Säure: | 3,83 g/l |
| Charakteristik: | Ein blonder Wein. In der Nase Aromen von Waldfrüchten und Brombeeren. Am Gaumen werden die Aromen bestätigt. Subtile, doch präsente Tannine und eine leichte Vanillenote. Der Nachgeschmack ist anhaltend und fein. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif zu Wild-Pasteten, Lachs, mit Datteln oder Pflaumen im Speckmantel. Während eines Essens passt er zu opulenten Wildgerichten, Geflügel oder Braten. Wunderbar auch als Digestif, mit bitterer Schokolade, Weichkäsen oder gerösteten Mandeln. |
Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unter Hinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Faß reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56, 3050 Mealhada, Portugal |