Aperitif
Messias Colheita 2003
Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 2003 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 52,67 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 39,50
Artikel: | Messias Colheita 2003 |
Land: | Portugal |
Region: | Douro |
Kategorie: | Portwein, tawny |
Erzeuger: | Vinhos Messias |
Jahrgang | 2003 |
Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão |
Alkohol: | 20% |
Restzucker: | 118,0 g/l |
Säure: | 4,80 g/l |
Farbe: | Rötlich golden |
Aroma: | In der Nase treten die Aromen von Waldfrüchten sowie einigen Gewürzen und Karamellnoten hervor, es entwickelt sich ein ausgeprägtes Bukett. |
Geschmack: | Am Gaumen ist er süß und delikat, mit weichen und runden Tanninen. |
Abgang: | Langes und anhaltendes Finish. |
Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Serviervorschläge: | Als Aperitif zu Wild-Pasteten, Lachs, mit Datteln oder Pflaumen im Speckmantel. Während eines Essens passt er zu opulenten Wildgerichten, Geflügel oder Braten. Wunderbar auch als Digestif, mit bitterer Schokolade, Weichkäsen oder gerösteten Mandeln. |
Auszeichnungen: | 90 Punkte, Robert Parker - The Wine Advocate 17,5 Punkte, João Paulo Martins - Vinhos de Portugal 2018 |
Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unter Hinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Faß reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.
Zutaten/Allergene | |
Allergene: | Sulfite |
Weitere Angaben | |
Ursprungsland: | Portugal |
Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |