Obstbrände
Lantenhammer Waldhimbeergeist im Pedro Ximénez-Fass gereift
0,5 Liter - 42 % vol
€ 95,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
€ 47,50
Artikel: | Lantenhammer Waldhimbeergeist im Pedro Ximénez-Fass gereift |
Land: | Deutschland |
Region: | Schliersee |
Erzeuger: | Lantenhammer Destillerie GmbH |
Fass: | Finish in Pedro Ximénez Sherryfass. |
Fruchtsorte: | Waldhimbeere |
Alkohol: | 42 % vol |
Aroma: | Der natürliche Waldhimbeerduft wird von feinen Holzfass- und Rosinenanklängen hervorgehoben. |
Geschmack: | Am Gaumen verbinden sich die intensiven Noten von Waldhimbeeren und dunklen Früchten mit milden PX Sherry- und Fassnoten zu einem filigranen Fruchtkomplex. |
Abgang: | Der Nachklang von Beeren und Holz endet in einem langen Finale von Trockenfrüchten. |
Serviervorschläge: | Hervorragender Begleiter zu allen Speisen mit Beerenfrüchten und fruchtigen Noten und frischen Salaten. |
Die Waldhimbeeren stammen aus den Gebirgen der Hohen Tatra. Die leicht flüchtigen Fruchtaromen der reifen Waldhimbeeren werden durch eine schonende Mazeration von 12-14 Tagen und durch das traditionelle Brennverfahren optimal im fruchtintensiven Feinbrand mit ca. 70 % Vol. konzentriert. Bei der 3-jährigen Reifung in Tongefäßen und dem 10-12 Monate dauernden Sherry Finish in 225l fassenden Pedro Ximénez Fässern entsteht ein einmaliges Genusserlebnis.
Weitere Angaben | |
Ursprungsland: | Deutschland |
Unternehmen: | Destillerie Lantenhammer GmbH |
Anschrift: | Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee |