Italien

San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria, DOC, 2018, Apulien

Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien, Manduria und benachbarte Gebiete
Kategorie: Rotwein, halbtrocken
Klassifizierung: DOC
Erzeuger: Cantine San Marzano
Rebsorte: 100% Primitivo
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 16 g/l
Säure: 6,6 g/l
Farbe: Tiefes Rubinrot
Aroma: Intensive Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf.
Geschmack: Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem
Nachhall.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Auszeichnungen: 2013er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2016 Luca Maroni 2017: "Bester Rotwein Italiens" Berliner Weintrophy 2016: Goldmedaille 2015er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2018

Boden: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.

Beschreibung: Ein Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12-monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Cantine San Marzano
Anschrift: Via Monsignor a. Bello 9, 74020 San Marzano, Italien