Rocca, Torri d'Oro, Salento, Negroamaro, IGT, 2020, Apulien
| Artikel: | 2020 Torri d'Oro Negroamaro IGT Salento Rocca & Figli |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Apulien, Salento |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | IGT |
| Erzeuger: | Rocca & Figli |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Beschreibung: | Intensives, tiefes Kirschrot. In der Nase üppige Aromen dunkler Früchte (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) sowie zarte erdige und würzige Eindrücke. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen finessenreich wider und werden von unaufdringlichen Eiche-Noten untermalt. Der Wein ist samtig, mit moderater Säure und dem typischen, leichten und wohlschmeckenden, Bitterton im feinen Finale. |
| Alkohol: | 14% |
| Trinktemperatur: | 18-20 °C |
| Serviervorschläge: | Zu üppigen Vorspeisen/Antipasti, Grillgerichten und zahlreichen Käsesorten. |
Vinifikation:
Dieser 100% Negroamaro aus dem Salento in Apulien wird traditionell hergestellt. Der Most verbleibt anschließend auf dem Trester. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Sein feines Finish erlangt der Wein durch zusätzliche Reifezeit in großen Eichefässern.
Das Weingut:
Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen bis zum tiefgründigen Spitzenwein.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Angelo Rocca & Figli snc |
| Anschrift: | Via Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB) |