Italien
Moccagatta, Barbaresco DOCG, 2019, Piemont
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 14,0%
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Enthält Sulfite
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€ 42,95
| Artikel: | 2019 Barbaresco DOCG Moccagatta |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Erzeuger: | Moccagatta |
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
| Alkohol: | 14,0% |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Charakteristik: | Ein eleganter, durchgegorener Wein. |
| Farbe: | Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. |
| Aroma: | Duftig-würzige Nase mit Noten von getrockneten Früchten, Himbeeren und Trockenkräutern. Dazu etwas Tabak und Unterholz. |
| Geschmack: | Am Gaumen mittelgewichtig, mit reichlich feinkörnigem Tannin und gut stützender Säure. Wieder rotfruchtige Aromen, feine Mineralik und Würzaromen von Tabak und Steinpilzen. |
| Abgang: | Langes, rassiges und sortentypisches Finale mit Klasse. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten und Hartkäse. |
Ausbau: 20 Tage Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, Ausbau für 12 Monate in gebrauchten Barriques, minimale Filtration, ausgedehnte Flaschenreifung.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Moccagatta S.S. Azienda Agricola |
| Anschrift: | Via Rabajà 46, 12050 Rocchetta Belbo, Italien |