Italien
Hans Rottensteiner, Chardonnay, DOC, 2022, Südtirol
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 14,0%
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Enthält Sulfite
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€ 12,50
| Artikel: | 2022 Chardonnay DOC Hans Rottensteiner Südtirol |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Hans Rottensteiner |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Beschreibung: | Ein bemerkenswerter Körper verbindet sich mit begeisternder Eleganz, feinen Fruchtnoten (insbesondere Pfirsich) und einer Frische und Lebendigkeit. |
| Alkohol: | 14,0% |
| Restzucker: | 1,1 g/l |
| Säure: | 6,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Ein hervorragender Begleiter von Fisch, nicht zu leichten Vorspeisen und weißem Fleisch. |
Geschichte: Der Chardonnay, lange Jahre als „Gelber“ Weißburgunder bekannt und auch als solcher ausgebaut, hat inzwischen gezeigt, dass auch er in Südtirol einzigartige Eigenschaften zu entwickeln vermag.
Herkunft: Aus mittleren Lagen zwischen 450 und 600 m ü.d.M. um Bozen stammend, ist dieser Chardonnay ein typischer Vertreter seiner Art.
Ausbau: Eine gewissenhafte Temperaturkontrolle während der Gärung und eine gezielte teilweise Milchsäuregärung schenken uns einen an Primäraromen reichen Wein mit einem guten Gleichgewicht zwischen Körper und Harmonie.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Weingut Hans Rottensteiner |
| Anschrift: | Sarntaler Straße, 1A, 39100 Bozen, Südtirol, Italien |