08.10.2020
Italien

Giacobazzi, Lambrusco Fruttato di Modena, DOC, Vino Frizzante, Emilia Romagna

0,75 Liter - Vol 8,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: Lambrusco Fruttato di Modena DOC Vino Frizzante Giacobazzi
Land: Italien
Anbaugebiet: Emiglia Romana / Grasparossa di Castelvetro
Kategorie: Vino Frizzante (Perlwein) rot, lieblich
Klassifizierung: DOC
Erzeuger: Giacobazzi
Rebsorte: Grasparossa
Beschreibung: Grasparossa, die fruchtigste und farbintensivste aller Lambrusco-Sorten glänzt mit intensivem Erdbeer- und Himbeeraroma. Ein spritziger, erfrischender Perlwein mit delikater Tannin-Note und leicht herber Süße.
Alkohol: 8,5%
Restzucker: 42 g/l
Säure: 6,9 g/l
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Serviervorschläge: Ein unkomplizierter Essensbegleiter mit wenig Alkohol, z. B. bei wärmeren Temperaturen.

Vinifikation: Gekühlte, temperatrurgesteuerte Gärung.

Modena in der Region Emiglia Romana ist nicht nur die Heimat von Enzo Ferrari sondern auch von der Familie Giacobazzi, die sich mit viel Herzblut um die Produktion ihres Lambrusco kümmert.
Lambrusco hat als Frizzante (= Perlwein) zwar deutlich weniger Druck als ein Schaumwein, aber die spritzige Kohlensäure verleiht ihm seine unglaubliche Leichtigkeit, Frische und Sommerfest-Atmosphäre.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Giacobazzi A. e Figli Srl
Anschrift: Viale Carlo Sigonio, 50 41124 Modena (MO) Italy