BIO
Italien
Colomba Bianca, Vitese, Cabernet Sauvignon, DOC, Trocken, 2022, Sizilien
Harmonisch und delikat.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - 14 % vol
€ 10,40 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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€ 7,80
| Artikel: | 2022 Colomba Bianca Vitese Cabernet Sauvignon |
| Land: | Italien, Sizilien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC Sicilia, Denominazione di Origine Controllata |
| Erzeuger: | Cantine Colomba Bianca |
| Rebsorte: | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Alkohol: | 14 % vol |
| Farbe: | Ausgeprägtes, kräftiges Rot |
| Aroma: | Samtige Noten von Brombeeren und Himbeeren mischen sich mit subtilen Noten von Pflaumen und roten Feigen. |
| Geschmack: | Am Gaumen weich und seidig, mit einladenden Fruchtnoten. Die Eleganz der Tannine sorgt für viel Charme, während der Abgang lang und ansprechend ist. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel, Kaninchen, Aufschnitt und halbgereiftem Käse. |
Harmonisch und delikat. Ein reiner Cabernet Sauvignon der internationalen Rebsorte, dessen Reben dank der günstigen Klimabedingungen des Hügellandes perfekt zu den dortigen Böden passen. Wenn die perfekte Reifung erreicht ist, werden die Trauben sanft von Hand geerntet. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen bei 25-27 °C für 12 Tage. Der so entstandene Wein durchläuft eine malolaktische Gärung. Diese Vorgänge sind nützlich, um Wein zu erzeugen, der weich und ausgewogen ist und ein Produkt von großer Struktur und Charme.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Cantine Colomba Bianca |
| Anschrift: | Serroni Cartubuleo s.n. 91026 Mazara del Vallo(TP) |