Italien

Campagnola, Amarone Della Valpolicella Classico, 0,375 Ltr., DOCG, 2018, Venetien

Jahrgang 2018 - 0,375 Liter - Vol 15,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Amarone Della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" DOCG Giuseppe Campagnola
Land: Italien
Anbaugebiet: Valpolicella, Verona, Veneto
Kategorie: Rotwein
Klassifizierung: DOCG
Erzeuger: Giuseppe Campagnola S.p.A.
Rebsorte: Corvina Veronese und Corvinone Veronese 75%, Rondinella 25%
Beschreibung: Tiefe strahlende, rubinrote Farbe mit violettem Rand. Mächtige Blume und intensive Aromen von Kirsche, reifer Pflaume, gerösteten Mandeln und Vanille. Ein vollmundiger Wein mit rundem und reichem Aroma.
Alkohol: 15,5%
Restzucker: 6,0 g/l
Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 18 - 19 °C
Serviervorschläge: Traditionell serviert zu Wild, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, vollaromatischhen Gerichten und gut gereiftem Käse. Ein großartiger After-Dinner Wein.

Weinberge: Ausgewählte Hanglagen im Tal Marano di Valpolicella, gepflanzt in kalkhaltigen Böden, 200-350 m über dem Meeresspiegel.


Vinifikation. Sanftes Pressen der Weintrauben im Dezember/Januar, gefolgt von einer 30-Tage Mazeration auf den Häuten.

Reifung: 60% des Weins reifte 24 Monate in großen Eichenfässern, und 40% des Weins reifte 18 Monate in neuen französischen Barriques aus Allier-Eiche, dann 6 Monate in der Flasche. 

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Giuseppe Campagnola
Anschrift: Via Agnella 9, 37020 - Marano di Valpolicella (VR) - Italia