Italien
Campagnola, Amarone Della Valpolicella Classico, DOCG, 0,375 Liter, 2018, Venetien
Jahrgang 2018 - 0,375 Liter - 15,5 % vol
Enthält Sulfite
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| Artikel | 2018 Amarone Della Valpolicella Classico "Vigneti Vallata di Marano" DOCG Giuseppe Campagnola |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Valpolicella, Verona, Veneto |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Erzeuger | Giuseppe Campagnola S.p.A. |
| Rebsorte | 75 % Corvina Veronese und Corvinone Veronese, 25 % Rondinella |
| Beschreibung | Tiefe strahlende, rubinrote Farbe mit violettem Rand. Mächtige Blume und intensive Aromen von Kirsche, reifer Pflaume, gerösteten Mandeln und Vanille. Ein vollmundiger Wein mit rundem und reichem Aroma. |
| Alkohol | 15,5 % vol |
| Restzucker | 6,0 g/l |
| Säure | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur | 18 - 19 °C |
| Serviervorschläge | Traditionell serviert zu Wild, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, vollaromatischhen Gerichten und gut gereiftem Käse. Ein großartiger After-Dinner Wein. |
Weinberge: Ausgewählte Hanglagen im Tal Marano di Valpolicella, gepflanzt in kalkhaltigen Böden, 200-350 m über dem Meeresspiegel.
Vinifikation. Sanftes Pressen der Weintrauben im Dezember/Januar, gefolgt von einer 30-Tage Mazeration auf den Häuten.
Reifung: 60 % des Weins reifte 24 Monate in großen Eichenfässern, und 40 % des Weins reifte 18 Monate in neuen französischen Barriques aus Allier-Eiche, dann 6 Monate in der Flasche.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Giuseppe Campagnola |
| Anschrift | Via Agnella 9, 37020 - Marano di Valpolicella (VR) - Italia |
