Italien
Cà dei Frati, Pietro dal Cero, Amarone della Valpolicella DOCG, 2017, Venetien
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 16%
€ 82,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 61,50
| Artikel: | 2017 Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG Cà dei Frati |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Veneto, Valpolicella, Vigneto di Luxinum in Pian di Castagné |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | DOCG-Anbaugebiet Amarone |
| Erzeuger: | Cà dei Frati |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Beschreibung: | Intensives Rubinrot Kräftiger Duft mit üppigen Fruchtnoten. Liebliche Sauerkirschen ver- schmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen. |
| Alkohol: | 16% |
| Säure: | 7,5 g/l |
| Besonderheit: | Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential. |
| Serviervorschläge: | Ideal zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild. |
Ausbau/Reife:
Die Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt; malolaktische Gärung.
Der Ausbau erfolgt für 24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edelstahlfass.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Az. Agr. Cà dei Frati |
| Anschrift: | Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS) |