Chateau de Terrefort-Quancard, 64% Merlot - 36% Cabernet Sauvignon, Bordeaux Superieur AC, 2019, Bordeaux rouge
| Artikel: | 2019 Chateau de Terrefort-Quancard Bordeaux Superieur AC Cheval Quancard |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Gemeinde Cubzac-les-Ponts, 20 km nord-östlich von Bordeaux |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | Appelation Bordeaux Superieur Contrôlée |
| Erzeuger: | Cheval Quancard |
| Rebsorte: | 64% Merlot - 36% Cabernet Sauvignon |
| Beschreibung: | Tief dunkle Farbe, schön entfaltetes Bukett, das elegante Noten entwickelt. Reichhaltig, harmonisch und schön körperreich am Gaumen mit Tanninen von guter Qualität. Ein ausgewogener und großzügiger Wein. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Serviervorschläge: | Ideal zu rotem Fleisch, zu Lammbraten, Lammfilet in Brotteig, Zwischenrippenstück nach Bordelaiser Art oder Hartkäsen. |
Weinbereitung: Maischegärung in Betontanks während 25/27 Tagen bei 28-30 °C.
Weinausbau: In Gärtanks und zum Teil in Barrique-Fässern.
Das Schloss Château de Terrefort-Quancard hat eine reiche Vergangenheit und ein Teil der Gebäude wurden noch vor dem 16. Jahrhundert erbaut. Seit 1891 ist es im Besitz der Familie Quancard. Von dem auf der Kuppe einer Hanglage in der Gemeinde Cubzac-les-Ponts gelegenen Château de Terrefort-Quancard hat man einen Fernblick auf die Dordogne und die Anbaugebiete Côtes de Bourg und Côtes de Fronsac. Die auf dem berühmten 45. Breitengrad gelegenen Rebflächen genießen ein gemäßigtes, feuchtes, für den Weinbau geradezu ideales Mikroklima mit warmen Sommern und gemäßigten Wintern. Diese ideale Bedingungen ermöglichen es, Weine von außerordentlicher Qualität zu schaffen.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cheval Quancard |
| Anschrift: | La Mouline 4, rue du Carbouney BP 36 - 33565 CARBON BLANC CEDEX France |