13.03.2024
Aperitif
Fernando de Castilla Pedro Ximenez Sherry Sweet Classic
0,75 Liter - Vol 15%
Enthält Sulfite
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| Artikel: | Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry Sweet Classic |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez de la Frontera |
| Klassifizierung: | D.O. Jerez |
| Erzeuger: | Rey Fernando de Castilla |
| Rebsorte: | Pedro Ximénez |
| Alkohol: | 15% |
| Restzucker: | 290,0 g/l |
| Säure: | 4,16 g/l |
| Charakteristik: | Die Ernte der Pedro Ximénez Trauben erfolgt mit äußerster Sorgfalt, damit die Beeren heil und ungequetscht bleiben. In den "Paseras", den Trockenplätzen, werden die Trauben unter der heißen Sonne für 4-12 Tage zu Rosinen getrocknet. Ein natürlicher Süßwein, oxidativ gereift und 8 Jahre lang nach dem traditionellen System der Soleras und Criaderas ausgebaut. |
| Farbe: | Dunkle Mahagonifarbe |
| Aroma: | Vielschichtiges Aroma von getrockneten Früchten (Trauben und Rosinen). |
| Geschmack: | Zart, sämig und süß im Mund. Mächtig mit einer perfekten Zucker-Säure Basis. |
| Trinktemperatur: | 12 - 16 °C |
| Serviervorschläge: | Zu kräftige Käsesorten, Blauschimmelkäse, süßen Schlemmereien, Gebäck, Schokolade oder Eiscrem. |
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Rey Fernando de Castilla |
| Anschrift: | C/ Jardinillo, 7 al 11. 11404 Jerez de la Frontera - Cádiz - España |