Deutschland
Weingut Bischel, Grauer Burgunder VDP.Gutswein, Trocken, 2022, Rheinhessen
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2022 Grauer Burgunder VDP.Gutswein Weingut Bischel Rheinhessen |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Erzeuger: | Weingut Bischel |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Beschreibung: | In der Nase klasse Pinot-Aromen von gelben Äpfeln, rotem Pfirsich und süßer Aprikose. Im Geschmack vollmundig, viel gelbe reife Frucht und Schmelz, tolle Balance. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 4,3 g/l |
| Säure: | 5,4 g/l |
Weinberg
Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen im Appenheimer Daubhaus und Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Tiefgründiger Löss und Muschelkalk prägen die jeweiligen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglagen mit Südausrichtung.
Vinifikation
Selektive Lese nach Reife. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen über vergärt der Saft zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Holzfässern. Nach 4 Monaten Hefelager im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Bischel |
| Anschrift: | Sonnenhof 15, 55437 Appenheim |