Deutschland
Weingut Bischel, Riesling VDP.Gutswein, Trocken, 2022, Rheinhessen
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
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Enthält Sulfite
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€ 10,90
| Artikel: | 2022 Riesling VDP.Gutswein Weingut Bischel Rheinhessen |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Erzeuger: | Weingut Bischel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Mineralität. Ein präzises Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Säure: | 7,5 g/l |
Weinberg
Die Trauben stammen von jüngeren Rieslingweinbergen in Appenheim und Gau-Algesheim. Tertiärer Mergel und Kalkstein prägen die dortigen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglagen mit Südausrichtung.
Vinifikation
Die Lese erfolgt nach Reife gestaffelt von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen vergärt der Saft mit wilden Hefen in Edelstahltanks und wird nach 6 Monaten Hefelager im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Bischel |
| Anschrift: | Sonnenhof 15, 55437 Appenheim |