Georg Mosbacher, "Deidesheimer Herrgottsacker" Riesling trocken, VDP.ERSTE LAGE, 2022, Pfalz
| Artikel: | 2022 "Deidesheimer Herrgottsacker" Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE Georg Mosbacher |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.ERSTE LAGE |
| Erzeuger: | Georg Mosbacher |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Schon das schimmernde Grüngelb lässt seine Frische erahnen. Der „Herrgottsacker“ präsentiert sich mit feinen Zitrusnoten, gelbem Apfel und Gartenkräutern, die sich am Gaumen noch deutlicher ausprägen. Sehr gradlinig und straff, mit prägnanter, aber reifer Säure. |
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 6,3 g/l |
| Säure: | 7,4 g/l |
| Serviervorschläge: | Ein leichtfüßiger Begleiter sommerlicher Gemüsegerichte sowie zu allen Arten von gedünstetem Fisch. |
Lage / Boden:
121 ha große Einzellage in Deidesheim, unser Anteil beträgt 2.4 ha. Gottesacker bezeichnet den Kirchhof oder Friedhof. Schon in historischer Zeit belegten solche Lagenamen Lob und Ehre Gottes und bestärkten den Menschen in der Gewissheit, dass Wein ein Geschenk Gottes und mit seinem Segen erfüllt ist.
Lehmiger Sand, z.T. Buntsandsteingeröll, im hängigen Teil der Lage Kalksteingeröll.
Lese / Gärung / Ausbau:
Handlese, temperaturgeregelte Vergärung bei 17 °C im Edelstahlgebinde. Ausbau im Edelstahlgebinde.
Weingut:
Seit Generationen widmet sich die Familie im malerischen Forst an der Weinstraße dem Weinbau. Das Weingut Georg Mosbacher wurde vor über 100 Jahren gegründet und wird heute von Sabine Mosbacher-Düringer und Jürgen Düringer geführt. Der traditionelle Schwerpunkt des bio-zertifizierten Betriebes liegt auf der Erzeugung hochwertiger, terroir-geprägter Rieslinge.
Das Weingut ist Mitglied im Verband „VDP. Die Prädikatsweingüter“, bei „Wine in moderation“ und bei „Vinissima – Frauen & Wein e.V.“
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Georg Mosbacher |
| Anschrift: | Weinstraße 27, 67147 Forst, Deutschland |