Black Forest Dry Gin
| Artikel: | Black Forest Dry Gin |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Schwarzwald |
| Erzeuger: | Kammer-Kirsch |
| Alkohol: | 47% |
| Charakteristik: | Schöne Zitronennoten, eingebunden in den Duft der Wacholderbeere. Viele andere Botanicals ergänzen den Geschmack und den Geruch dieses Produktes. |
| Geschmack: | Am Gaumen finessenreich, ein Zusammenspiel von harzigen Waldaromen mit zitrusfrischen Fruchtnuancen und dezent floralen Akzenten. Gut ausbalanciert, elegant und nachhaltig sanft im Abgang. |
| Serviervorschläge: | Hervorragend für Cocktails oder für den klassischen Gin Tonic. |
In der über 100-jährigen Firmengeschichte der Destillerie Kammer-Kirsch wurden nicht nur die heimischen Obstbrände, wie das beliebte Schwarzwälder Kirschwasser produziert, sondern auch Anfang der 50er Jahre ein Gin hergestellt.
Dieser „Kammer Dry Gin“ wurde bis weit in die 70er Jahre hinein produziert und verkauft. Dann geriet er beim Unternehmen allerdings in Vergessenheit.
Bei der Suche nach alten/historischen Unterlagen zum 100-jährigen Jubiläum fand sich schließlich auch das vermeintlich verloren gegangene Rezept vom „Kammer Dry Gin“ wieder. Zusammen mit einem befreundeten Destillateur wurde das alte Rezept vorsichtig überarbeitet und immer wieder neue Probedestillationen durchgeführt bis ein wirklich würdiger Vertreter des alten „Kammer Dry Gin“ gefunden wurde.
Der Black Forest Dry Gin wurde geboren!
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Destillerie Kammer-Kirsch GmbH |
| Anschrift: | Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe |