Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann
| Artikel: | Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann |
| Land: | Schottland |
| Region: | Insel Skye |
| Whisk(e)y-Typ: | Scotch Single Malt |
| Erzeuger: | Mossburn Distillers |
| Destille: | Torabhaig |
| Destilliert: | 2017/2018 |
| Abgefüllt: | 2021 |
| Fass: | First-Fill und Refill-Bourbon Fässer |
| Alkohol: | 46% |
| Charakteristik: | Charaktervoll mit echter Tiefe und Komplexität, elegant und mit Raffinesse, die den extrem hohen Phenolgehalt der Gerste in den Hintergrund treten lässt. Der Whisky zeichnet sich durch seine unverwechselbare Torfnote aus und bringt den charakteristischen Stil der Destillerie zum Ausdruck. Well-Tempered Peat - so Neil Mathieson, CEO der Mossburn Distillers, dem Unternehmen hinter Torabhaig. |
| Geschmack: | Ein ausgesprochen raffinierter Ausdruck, der zu einem komplexen und charaktervollen maritimen Whisky führt. |
| Phenolgehalt: | 77 ppm Rauchgehalt in der Gerste |
| Besonderheit: | Non chil-filtered, natural coulor. |
Mit dem zweiten Batch Allt Gleann wird nun eine weitere Etappe dieser besonderen Reise auf dem Weg zum ersten Torabhaig mit 10 Jahren Alter präsentiert. Bis es aber damit so weit ist, darf man sich an insgesamt vier Releases dieser Legacy Series erfreuen.
Torabhaig - Nach 190 Jahre die zweite legale und lizensierten Destillerie der Isle of Skye.
Ein kleines Stück schottische Geschichte
Die Destillerie Torabhaig ist ein authentisches Abbild ihrer Umgebung, geprägt von der wilden Landschaft und dem Klima der Isle of Skye. "Alles begann mit einer verlassenen, aber gut erhaltenen Farm, die der ideale Standort für eine Destillerie ist“, erklärt Mathieson. Das ursprüngliche Gemäuer wurde aus Steinen der nahegelegenen Burgruine Camus errichtet. „Wir sahen es als unsere Pflicht an, diese Geschichte zu bewahren, das Gebäude wieder zum Leben zu erwecken, und mehr als nur eine Destillerie zu schaffen. Über vier Jahre hinweg wurden die verfallenen Gebäude sorgfältig restauriert und dabei immer wieder ein Stück Geschichte freigelegt. Darunter auch die Reste eines alten Mühlrades, welches wir nachgerüstet haben und das nun mit dem Kühlwasser der Destillationsanlagen betrieben wird.“
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Mossburn Distillers Ltd |
| Anschrift: | Mossburn House, Camptown, Jedburgh, Roxburghshire TD8 6PJ |
| Inverkehrbringer: | Marussia Beverages BV |
| Anschrift: | Siriusdreef 22, 2132 Wt Hoofddorp Niederlande |