Cognac

Seguinot Age Inconnu Premier Cru de Cognac Grande Champagne in Holzkiste

Besonders weich und rund mit Frucht- und feinen Holznoten. Aus dem besten Gebiet in Cognac, der Grande Champagne.
0,7 Liter - Vol 40%
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Artikel: Seguinot Age Inconnu Grande Champagne in Holzkiste
Land: Frankreich
Region: Grande Champagne, Segonzac
Erzeuger: Pierre Seguinot & Fils
Alter: Mind. 30 Jahre Limousin-Eichenfässern gereift.
Rebsorte: Ugni Blanc
Alkohol: 40%
Aroma: Elegant mit Noten von getrockneten Kirschen und Aprikose, holzigen und floralen Düften sowie einer leichten Rancio-Note.
Geschmack: Am Gaumen rassig und elegant, pikante Noten von Trockenfrüchten zusammen mit nussigen Aromen. Gute Struktur, aromatische Fülle.
Abgang: Lang anhaltend.
Trinktemperatur: 18 - 21°C

Das Haus Seguinot befindet sich in Segonzac, im Herzen der Region Grande Champagne, der Premier Crû de Cognac. Schon seit mehr als 100 Jahren wird das großartige Wissen der Cognac-Bereitung und -Lagerung in der Familie weiter gegeben.

Die Eichen aus dem französischen Landstrich Limousin sind besonders zur Reifung von Cognac und Weinbrand geschätzt. Da sie relative wenig herbe Bitterstoffe enthalten, verfälschen sie auch bei langer Reifung des Cognacs im Fass das zarte, saftige Aroma reifer Früchte nicht. Ganz im Gegenteil, der hohe Anteil an aromabildendem Quercin und färbendem Quercitin im Holz der Limousin-Eiche verleihen dem Cognac aromatische Vielschichtigkeit und eine satte, bernsteingelbe Farbe mit karamellfarbenem Schimmer. 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: Cognac Seguinot
Anschrift: La Nérolle 16130 Segonzac