Podole Wielkie Okowita Rye 2022

Das Wort Okowita wurde bis vor Kurzem noch „Natur Vodka“ genannt und ähnelt den Eigenschaften von Vodkas aus dem 19. Jahrhundert vor der industriellen Revolution. Dabei handelt es sich um komplexe, anspruchsvolle Spirituosen, die so kreiert werden, dass der Geschmack und das Aroma der bei ihrer Herstellung verwendeten Rohstoffe deutlich zur Geltung kommen. Bei Podole Wielkie, einer traditionellen, von Familie Paszota geführten landwirtschaftlichen Destillerie mit einer über 150-jährigen Geschichte, die integraler Bestandteil eines 500 Jahre alten Bauernhofs ist, werden alle Zutaten für die Spirituosen sorgfältig eigens angebaut, geerntet und verarbeitet. Der gesamte Herstellungsablauf der Spirituosen wird stets strengstens kontrolliert und erfolgt im Einklang mit dem Gedanken „vom Feld bis in die Flasche“ – vom Getreide- und Kartoffelanbau über die Ernte bis hin zur manuellen Abfüllung und Etikettierung der Flaschen mit den fertigen Destillaten. Das macht Inhalt und Qualität jeder Flasche einzigartig.

Die Podole Wielkie Okowita DNA
• Jahrgangsabfüllungen einer Ernte – „Single Vintage“- Abfüllungen
• Strikte Limitierung
• Keine Zugabe von Geschmacksstoffen
• Maximal 10 g Dosage je Liter
• Keine Filtrierung
• Das Etikett zeigt genau auf, auf welchem Feld (inkl. Längen- und Breitengrad!) auf welchem Boden geerntet wurde

Die Okowity von Podole werden so produziert, dass die elementaren Merkmale der Rohstoffe wie Textur, Geruch, Geschmack und Farbe klar erhalten bleiben und direkt erkennbar sind. Jede Abfüllung beinhaltet nur genau einen Rohstoff – hier wird nichts vermischt. „Echter Inhalt, echter Genuss – 100 % authentisch!“