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Penderyn Rich Oak 46%

0,7 Liter - Vol 46%
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Artikel: Penderyn Rich Oak 46%
Land: Wales
Whisk(e)y-Typ: Single Malt
Destille: Penderyn
Abfüller: Originalabfüllung
Fass: Ex-Bourbon-Fässern; Finish in aufbereiteten (ausgeschabt, getoasted und nochmal verkohlt) Ex-Rotweinfässern.
Alkohol: 46%
Farbe: Golden
Aroma: Auf Zartbitterschokolade, Zimt und der Würze von schwarzem Pfeffer, folgen üppige Aromen von Früchten wie grüner Apfel, Mango, Banane und Guave.
Geschmack: Reichhaltig und komplex. Die cremige Textur mit Noten von Vanille, Eiche, Zimt und einem Hauch von nussigem Toffee geben ein schönes Mundgefühl.
Abgang: Cremige Vanille gefolgt von lang anhaltender, eleganter Holzwürze.
Besonderheit: Von Hand etikettiert und nummeriert.

Penderyn Rich Oak ist ein Vatting aus drei Rich-Oak-Bourbonfässern, ausgewählt vom Penderyn Master Distiller, Dr. Jim Swan.

Die Penderyn Distillery ist die einzige Destillerie in Wales und eine der kleinsten der Welt. Der Name stammt von dem alten walisischen Dorf, das sich an den Gebirgsausläufern des Brecon Beacons Mountain Range befindet.

Wales besitzt das perfekte Terroir für Whisky. Dennoch gin die regionale Brennkunst für mehr als 100 Jahre verloren. Mit der feierlichen Eröffnung der Penderyn Brennerei im Jahre 2000 unter der Schirmherrschaft des Prince of Wales fand zugleich auch die langersehnte Wiedergeburt der walisischen Whiskytradition statt. Seitdem haben die Single Malts von Penderyn unzählige internationale Auszeichnungen erhalten und sind unter Kennern sehr gefragt.

Für die Destillation wird eine spezielle und weltweit einzigartige Faraday-Kupferbrennblase eingesetzt. In einer nur einstufigen Pot-Still-Destillation entsteht ein hochfeines Gerstendestillat, extrem reich an Aromen und ungewöhnlicher Kraft und Reinheit. Die Reifung erfolgt stets in zwei verschiedenen Fasstypen (Bourbon und Madeira), wodurch die Whiskys ihre Frische und Lebendigkeit erhalten. Für die Weichheit sorgt das Quellwasser der Brecon-Hügel. Alle Whiskys werden ohne Kältefiltrierung, sowie ohne Zugabe von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern hergestellt.

Weitere Angaben
Ursprungsland: UK - Wales
Unternehmen: The Welsh Whisky Co.Ltd Penderyn Distillery
Anschrift: Pontpren Aberdare GB Penderyn CF44 OSX