BIO
Österreich
Weingut Gesellmann, Hochberc, Blaufränkisch, Qualitätswein, trocken, 2019, Burgenland
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - 14,5 % vol
€ 66,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
Auf Lager
€ 49,95
| Artikel | 2019 Blaufränkisch Hochberc Weingut Gesellmann Burgenland |
|---|---|
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Burgenland |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | Qualitätswein |
| Erzeuger | Gesellmann |
| Rebsorte | Blaufränkisch |
| Alkohol | 14,5 % vol |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Säure | 7,2 g/l |
| Farbe | Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen |
| Aroma | In der Nase vornehme Edelholzwürze, Vanille, Kräutern, dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirsche, tabakige Nuancen und Zartbitter-Schokolade. |
| Geschmack | Am Gaumen eine kraftvolle -ja kernige- Textur, zupackendes Tannin, aber gleichzeitig kommt viel Frische durch die lebendige Säure auf, jetzt eher rotfruchtig trotz dunkler Würze, Blutorangenzeste, sehr präzise und harmonisch. |
| Abgang | Mineralisch-salzig im Abgang mit sehr guter Länge. |
| Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge | Passt zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und Geschmortem. |
Boden: Mittelschwere bis schwere kalkhaltige Lehmböden mit einem Unterboden aus Kalksandstein.
Vinifizierung und Ausbau: Die Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Die Beeren wurden in offenen 500 Liter Holzbottichen vergoren – Spontangärung. Das Untertauchen des Maischehutes erfolgte per Hand. Der Wein lagerte 40 Tage auf der Maische. Nach dem Abpressen reifte der Wein für 30 Monate in 500 Liter Holzfässern.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Österreich |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Gesellmann |
| Anschrift | Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
