Kingsbarns Distillery Reserve 2021 Single Malt 61,8%
| Artikel: | Kingsbarns Distillery Reserve 2021 Single Malt 61,8% |
| Land: | Schottland |
| Region: | Lowlands |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Scotch Whisky |
| Destille: | Kingsbarns Distillery |
| Abfüller: | Original |
| Fass: | 60% first fill Bourbon Fässer. 40% first fill STR Casks (portugiesische Rotweinfässer, die in einem besonderen Verfahren aufgearbeitet werden). |
| Alkohol: | 61,8% |
| Charakteristik: | Die im STR Verfahren (shaved, toasted, recharred) aufbereiteten portugiesischen Weinfässer haben deutliche Spuren hinterlassen. Das Ergebnis ist ein extrem leckerer Tropfen, üppig, vielschichtig, voller Energie und doch elegant und ausgewogen. |
| Aroma: | Backgewürze stehen sofort im Vordergrund, mit Orangenöl, Vanilleschoten, Kirschtabak und einem Hauch von Aprikose. |
| Geschmack: | Klebriger Ingwerstangenpudding und frisch geriebene Orangenschale. |
| Abgang: | Gute Länge mit Holzgewürz, Nelke, Rhabarber und Ingwerkonfitüre. |
| Besonderheit: | Ohne Kühlfiltrierung und Farbstoff. In Fassstärke. |
Im Familienbesitz und inhabergeführt.
Die schottische Familie Wemyss hat eine althergebrachte Passion für Whisky und ihre Verbindungen zur Whisky-Industrie reichen zurück bis Anfang der 1800er Jahre als John Haig (Gründer von Haig's Whisky) seine erste Brennerei auf dem Land der Familie baute.
Das Geschwisterpaar William und Isabella Wemyss, das die neue Kingsbarns Destillerie gründete und leitet, ist nicht nur in der Region verwurzelt, darüber hinaus haben sie sich auch bereits als unabhängiger Abfüller für Einzelfässer und Blended Malts sowie als Produzent für Gin einen Namen gemacht. William Wemyss erklärt: "Die außergewöhnliche Chance unseren eigenen Single Malt zu destillieren, eine neue Whiskymarke zu etablieren und unser bestehendes Geschäft als unabhängiger Abfüller zu erweitern, ist für unsere Familie ein zukunftsweisendes Projekt, das unsere Kinder hoffentlich in diesem Sinne fortführen werden."
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Kingsbarns Distillery |
| Anschrift: | East Newhall Farm Kingsbarns, Fife KY16 8QE |
| Inverkehrbringer: | Amsterdam Warehouse Company |
| Anschrift: | Slego 1a, 1046 BM Amsterdam |