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Whisky

Kilchoman Sanaig 46%

Ein Vatting aus Ex Bourbon- und Sherryfässern.
0,7 Liter - Vol 46%
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Artikel: Kilchoman Sanaig 46%
Land: Schottland
Region: Islay
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Kilchoman
Abfüller: Kilchoman Distillery
Fass: Ex-Bourbon (30%) und ex-Oloroso Sherry Fässer (70%).
Alkohol: 46%
Farbe: Buchenholz
Aroma: Weich gekochte Früchte mit Karamell und Vanille. Herrliche Heide, Rosinen, Birne und Orangenschale mit Wellen von Steinfrüchten, gemischten Gewürzen und reichem Torfrauch.
Geschmack: Toffee, Torfrauch und Zitrusnoten mit einer anhaltenden Süße. Überreife Pflaumen, rote Kirschen und Hinweise von Zitrusgewächs bereiten den Weg zu reichem Barbeque Torfrauch, Toffee, Eiche und Bitterschokolade.
Abgang: Ein schönes Gleichgewicht von Torfrauch, Frucht und Süße. Mundbedeckende gemischte Früchte, Karamell, Zimt und Gewürznelke mit Schichten von Rohzucker, Gewürzen, Torfrauch und anhaltender Süße.
Torfgehalt: 50ppm
Besonderheit: Keine Kältefiltrierung, natürliche Farbe.

Original Tasting Notes

Islay‘s unabhängige Farm-Distillery präsentiert mit „SANAIG“ eine permanent verfügbare Ergänzung zum Kernprodukt „MACHIR BAY“.
KILCHOMAN SANAIG ist eine Komposition aus 4- und 5-jährigen ex-Bourbon und ex- Oloroso Sherry Fässern, mit einem höheren Sherry Anteil im Vergleich zu Kilchoman „Machir Bay“. Auch Sanaig wird herabgesetzt auf 46% Trinkstärke mit Islay Spring Water.

Die Kilchoman Distillery wurde im Jahr 2005 gegründet und ist die erste Destille, die seit über 125 Jahren auf Islay erbaut wurde. Es ist eine Bauernhofdestille und ein Anteil der bei der Produktion verwendeten Gerste wird an der Destille angepflanzt und gemälzt.


Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Kilchoman Distillery
Anschrift: Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Scotland PA49 7UT