Golan Heights Winery, Gamla Cabernet Sauvignon, 2020

Weinbereitung: Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Alterungspotenzial: Der Wein entwickelt sich einige Jahre lang in der Flasche und bleibt ab der Ernte etwa zehn Jahre lang in großartiger Trinkform.

Weinberge:
Israel’s Weinberge liegen auf dem 33° Breitengrad. Sie gehören zur Nord-Afrikanischen Breite. 5.500 Hektar werden von Golan Heights für den Weinbau genutzt. Die Höhenunterschiede variieren von 400 bis 1.200 Meter und spielen eine besondere Rolle. Pro 100 Meter Höhe, ist es 1° C Verlust an Temperatur. Jeder Meter Höhe entspricht einem Kilometer Breitengrad. Meterologische Stationen messen jeden Winkel aus. Diese Investition erlaubt das Klima bis in das kleinste Detail zu erforschen.

Weingut:
Die Golan Hights Winery ist ein Weingut der neuen Welt in einer der ältesten Weinbauregionen der Erde. Seit 2017 ist das Weingut mit der amerikanischen Auszeichnung „Lodi Rules“ nachhaltig zertifiziert.
Auszeichnungen u.a.:

Erstes israelisches Weingut in den Top 100 des Wine Spectator.
Erstes israelisches Weingut in den Top 100 Best Value Wine Enthusiast.
Erstes israelisches Weingut, das zur New York Wine Experience eingeladen wurde.
95 Punkte & Platin-Auszeichnung Decanter WWA.
Vier Sterne Hugh Johnson Pocket Wine Book.

Gamla-Linie:
Fruchtbetonte, gut ausgewogene Weine von Qualität und Rebsortentypizität. Gamla ist das farbenfrohste Label der Kellerei, mit geschmackvollen, zugänglichen Weinen von kompromissloser Qualität. Benannt nach der antiken Stadt Gamla im zentralen Golan, Teil einer heroischen inspirierenden Geschichte aus der Römerzeit.