Frankreich

JeanJean, Corbières Les Hauts de Castelmaure, Grenache, Syrah, Carignan, 2019, Süd-Frankreich

95 Decanter
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2019 Les Hauts de Castelmaure AOC Corbières JeanJean
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Süd-Frankreich, Corbières
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: AOC Corbières
Erzeuger: JeanJean
Rebsorte: Grenache, Syrah, Carignan
Alkohol: 14,5%
Farbe: Prächtige dunkelrote Farbe
Aroma: In der Nase verführt er mit dunklen reifen Früchten und einem Hauch von Garrigue mit Lavendel.
Geschmack: Am Gaumen umschmeichelt er die Zunge mit seidigen, cremigen Tanninen. Die warmen fruchtigen Aromen werden von einem „touch“ Vanille untermalt.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Der Carignan wurde mit der Methode macération-carbonique fermentiert, um die Frucht optimal zu erhalten und weiche Tannine hervorzubringen.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend verarbeitet.
Alte Reben liefern einen geringeren Ertrag und aromatischeren intensiveren Saft.
Der Wein wurde 11 Monate im Fass ausgebaut.

Weinanbaugebiet
Das Corbières ist eine Appellation im Süden der französischen Weinbauregion Languedoc. Die Bodentypen sind sehr vielfältig und reichen von Schiefer über Sandstein bis zu kalkhaltigen Böden. Die Region ist sonnenverwöhnt und kühle Meeresbriesen sorgen für die nötige Abkühlung der Trauben und einer gleichmäßigen Reifung. Die Hauptrebsorten sind Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre aus denen intensive, kräftige aber auch weiche Rotweine gekeltert werden.   

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: Jeanjean Languedoc
Anschrift: BP 1 - 34725 Saint Félix de Lodez - France