BIO
Frankreich
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, Vermentino, Grenache Blanc, Le Clos Blanc AOP, 2022, Süd-Frankreich
Hier zeigt sich die Typizität des Vermentino. Ein Weißwein, der alle begeistert.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - 13,0 % vol
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
zur Zeit nicht verfügbar
| Artikel: | 2022 Le Clos Blanc Domaine Boudau |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Südfrankreich, Languedoc-Roussillon |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | AOP |
| Erzeuger: | Domaine Boudau |
| Rebsorte: | 80 % Vermentino, 20 % Grenache Blanc |
| Beschreibung: | Frische und Geselligkeit sind die Schlüsselwörter dieser Cuvée. Eine schöne Aromatik und Mineralität, die man als Aperitif, zu Krustentieren oder gegrilltem Fisch servieren kann. |
| Alkohol: | 13,0 % vol |
| Farbe: | Blasse und glänzende Robe. |
| Aroma: | Finesse in der Nase mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Mango. |
| Geschmack: | Schöne Mineralität im Mund mit Aromen von Zitrone und Pfirsich. |
| Abgang: | Langer, salzig wirkender Abgang. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif, zu Rohkost, Salat, gegrilltem Fisch, Kabeljau mit Aioli, gegrillter Tintenfisch, Ceviche. |
| Auszeichnungen: | Goldmedaille - Concours Général Agricole de Paris 2023 Silbermedaille - Concours des Grands Vins de France Mâcon 2023 |
Vinifizierung und Ausbau:
Am frühen Morgen geerntet, auf der Parzelle sortiert und abgebeert.
Kaltlagerung und Vorklärung. Gärung mit Temperaturkontrolle bei 18 °C.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaine Boudau |
| Anschrift: | 6 rue de Marceau BP 60, 66600 Rivesaltes, Frankreich |