Schloss Lieser, Wehlener Sonnenuhr, VDP. Große Lage, Riesling Kabinett, fruchtsüß, 2022, Mosel
| Artikel: | 2022 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett fruchtsüß Schloss Lieser |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Weißwein, fruchtsüß |
| Klassifizierung: | Kabinett, VDP. Große Lage |
| Erzeuger: | Schloss Lieser |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Dieser Kabinett stammt zu 100% aus der bekannten VDP.Grossen Lage Wehlener Sonnenuhr. Er ist ein eleganter, klassisch feinfruchtiger Riesling, der sich mit einer verspielten Leichtigkeit und einer typisch schiefrigen Mineralität präsentiert. Ein Kabinett mit feiner Restsüße und einem perfekten Zusammenspiel von verschiedensten Fruchtnoten und einer tollen Säurestruktur und Frische. |
| Alkohol: | 7,5% |
| Restzucker: | 58 g/l |
| Säure: | 7,5 g/l |
Ausbau: Spontanvergärung im Edelstahltank
Schloss Lieser
Das Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wieder aufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert. Heute ist das Weingut Schloss Lieser in allen führenden, deutschen Weinfachbüchern mit der absoluten Höchstbewertung mit 5 Sternen bewertet.
Jahrgang 2022
Das Jahr 2022 wird als außergewöhnlich trockenes Jahr in Erinnerung bleiben. Nach einem regnerischen Mai hat der Sommer mit einer langen Hitze- und Dürreperiode das Weingut vor große Herausforderungen gestellt. Die zum Teil bis zu über 100 Jahre alte Reben haben dies gut verkraftet, da sie so tief verwurzelt sind und über sehr gute Wasserreserven verfügen. Anschließend gab es ein Wetterumschwung und kurz vor der Ernte setzte Regen ein und es folgten kühlen Nächte. Dadurch konnte Frische und Zartheit bewahrt werden und dank präziser Selektionen und hundertprozentiger Handarbeit konnten hervorragende Traubenqualitäten geerntet werden. So entstanden Rieslinge mit moderatem Alkoholgehalt, feiner Eleganz und einer wunderbar eingebundenen Säurestruktur.
VDP.Grosse Lage Wehlener Sonnenuhr
Ausrichtung: S-SW/SSW
Höhe: 110-320 m
Neigung: 60-80 %
Boden: Grau- und Blauschiefer, reinem, mittelgründigem Devonschieferverwitterungboden, Gesteinsanteil hoch.
Rebalter: bis zu 70 Jahre alt
Charakter: Delikate Weine, feine, klare Frucht, die immer wunderbar mit der Säure balanciert, Aromen von dunklen Früchten.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Schloss Lieser |
| Anschrift: | Am Markt 1-5, 54470 Lieser |