Viu Manent, Secret de Viu Manent, Carmenere, 2021, Valle Colchagua

Das chilenische Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation von José Miguel Viu geführt. Die eigenen Weingärten der Kellerei liegen im Colchagua Valley, 185 km südlich von Chiles Hauptstadt Santiago.

In den Weingärten San Carlos, La Capilla und El Olivar werden über 250 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Geprägt vom hervorragenden Terroir, einem alten Rebstockbestand und der Arbeit des engagierten Viu Manent-Teams werden mit Liebe zum Detail Weine von starkem Charakter gekeltert. Viu Manent hat seinen eigenen önologischen Stil entwickelt. Die hervorragende Qualität Viu Manents begeistert Liebhaber in mehr als 35 Ländern und repräsentiert den Erfolg und die Exklusivität des Familienweingutes.

Die Weine der Secret-Linie besitzen einen frischen und fruchtigen Stil. Sie werden aus dem Rebgut junger Weinstöcke gekeltert. Jeder einzelne Wein birgt ein streng gehütetes Geheimnis, denn ihre begeisternde Balance und Vielfalt erhalten die Weine nicht zu 100 Prozent aus den Trauben der angegebenen Rebsorte. Die Secret-Weine sind Cuvées, bei denen abhängig von Trauben und Terroir, bis zu 15 Prozent des Weines aus anderen Rebsorten stammt. Die Kunst des Kelterns und die Wahrung des Geheimnisses obliegt allein dem „Winemaker“ und seinem Team.