Santa Rita, 120 Reserva Especial, Cabernet-Sauvignon Bag in Box 3,0 Liter, 2023, Valle Central
| Artikel: | 2023 Santa Rita 120 Reserva Especial Cabernet Sauvignon Bag in Box |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Valle Central |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | Reserva |
| Erzeuger: | Santa Rita |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Beschreibung: | Tiefe und intensive violett-rote Farbe. Noten von roten und schwarzen Früchten, die typisch für den Cabernet sind, sowie Aromen von Vanille, Nelken und Tabak. Süße, elegante und weiche Tannine verleihen dem gut abgerundeten Gaumen tiefe, und führen zu einem frischen und fruchtigen Abgang. |
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Serviervorschläge: | Ideal zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und Käsesoufflés. |
Die Vinifikation:
Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei 24-28 °C unter Verwendung von selektierten Hefen. Bei 10 % des Weines fand die Gärung in Holzfässern statt. Danach reift der Cabernet für 8 Monate in französischer Eiche, um mehr süßliche Nuancen zu erhalten und ihn komplexer zu gestalten.
Das Weingut:
Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine.
Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite, Ei und Milchprotein |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Chile |
| Unternehmen: | Viña Santa Rita |
| Anschrift: | Calle Hendaya 60, P 15, Las Condes, Santiago, Región Metropolitana, Chile |
| Inverkehrbringer: | AMKA GmbH |
| Anschrift: | Pattburger Bogen 33, D-24955 Harrislee |