Bellavista Alma Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG
| Artikel: | Bellavista Alma Grande Cuvée Brut Franciacorta DOCG |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei, Franciacorta |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Erzeuger: | Bellavista |
| Rebsorte: | 79% Chardonnay; 20% Pinot Nero; 1% Pinot Bianco |
| Beschreibung: | Diese Cuvée repräsentiert das Wesen der Franciacorta und die Harmonie der eigenen Franciacorta-Methode von Bellavista. Sie besteht hauptsächlich aus Chardonnay, dann aus Pinot Nero und einem kleinen Anteil Pinot Bianco. Der Verschnitt erfolgt in der Kellerei fachmännisch auf der Basis von zahlreichen Jahrgangsselektionen und einigen "Reserve"-Weinen vorheriger Jahrgänge, die einen unverzichtbareren Schatz für die Wahrung des hauseigenen Stils über die Jahre darstellen. Außerdem entscheidend sind die Gärung und der Ausbau der Grundweine in kleinen Holzfässern der Weißeiche, die zur Intensität und Komplexität beitragen. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Restzucker: | 5 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Farbe: | Strohgelb mit grünen Reflexen; die Perlage ist fein und kontinuierlich. |
| Aroma: | Das umfangreiche und einnehmende Bouquet entfaltet sich von reifer Frucht über frische Blüten bis hin zu Noten von Vanille und Patisserie. |
| Geschmack: | Am Gaumen ist er würzig und ausgewogen, frisch und dynamisch und entspricht den Aromen des Duftes. Er klingt im Abgang lang und harmonisch nach. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif. |
| Auszeichnungen: | 90 Punkte - Wine Spectator 92 Punkte - James Suckling |
Bellavista
Die Familie Moretti lebt eine konsequente Weinphilosophie: "Wir haben uns entschieden, das Land zu respektieren, als ein Versprechen an uns und an die vielen jungen Menschen, die diese Werte neu entdecken, authentisches Vergnügen daran finden und an das Land selber glauben." Natur ist die Essenz von Bellavista. Betrachtet man Bellavista, vor allem die dazugehörigen Weinberge, genauer, kann man diese Philosophie mehr als verstehen. Ein Weingut, das zwar großzügige 190 Hektar Weinberge bewirtschaftet, diese aber in mehr als 107 verschiedenen Lagen, an verschiedenen Orten in der Franciacorta, und sich so automatisch mit der Charakteristik jeder einzelnen Lage auseinandersetzt. Drei Rebsorten bilden den Hauptanteil dieser Weinberge: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Bianco. Jeder Weinberg wird einzeln vinifziert, in kleinen Eichenfässern gereift, die Cuvées sehr sorgfältig zusammengestellt und die jüngste mindestens vier Jahre gereift. So viel Detailarbeit, so viel Liebe zum Ursprung spürt man in jedem Glas Bellavista.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | T.M.T. Emozioni srl Bellavista Bellavista, Franciacorta |
| Anschrift: | Via Bellavista, 5, 25030 ERBUSCO (BS) Italien |