Warner Edwards
(1)
Warner Edwards ist eine innovative Craft Distillery für handgefertigten, preisgekrönten Gin. Das Unternehmen steht für Qualität, Geschmack und Authentizität.
Die verschiedenen Gins werden in kleinen Mengen in einer 200 Jahre alten Scheune auf der Falls Farm im Harrington, Northamptonshire gefertigt. Dafür verwendet man natürliches Quellwasser direkt von der Farm, feinen Getreidebrand und vor Ort angebaute Zutaten. Die Spirituosen enthalten Extrakte von elf Pflanzen, beispielsweise Holunderblüten, Schlehen, Zitronenmelisse und verschiedene Kräuter, die direkt auf der Farm gepflückt werden.
Die im Oktober 2012 aufgestellte Destille mit dem Namen „Curiosity“ wurde für Warner Edwards von der Arnold Holstein-Familie in Deutschland gebaut, und war die erste ihrer Art im Vereinigten Königreich. In dem 500-Liter-Kessel wird in der bestmöglichen Methode, der sogenannten London Dry One-Shot-Destillation destilliert.
Selbstverständlich werden die lediglich in geringer Stückzahl produzierten Gins von Hand abgefüllt und etikettiert. Anschließend wird jede einzelne Flasche mit Wachs versiegelt und gelangt so in den Handel.