Labourdonnais

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Eines der schönsten und größten Landwirtschafts-Anwesen mit 540 Hektar, ist die Domain de Labourdonnais auf Mauritius. Bereits 1774 gegründet, befindet sich das Château de Labourdonnais im Herzen des wunderschönen Anwesens, mit seinen spektakulären grünen Zuckerrohrfeldern, sowie der Distillerie de Labourdonnais.
Das Château, umgeben mit bildschönem botanischen Garten, wurde zwischen 1856 und 1859 von Christian Wiehe erbaut. Heute ist das Château ein Museum und lädt ein, den mauritischen Lifestyle des 19. Jahrhunderts zu entdecken. Bis zur Schließung im Jahr 1960 befand sich auf dem Anwesen auch eine eigene Zuckerfabrik. Die Rhumerie des Mascareignes wurde 2006 auf der Domain erbaut und wird seit 2014 als Distillerie de Labourdonnais geführt. Hier hat man sich auf die traditionelle, landwirtschaftliche Herstellung von Agricole Rum spezialisiert, aus bestem, frisch gepresstem Zuckerrohrsaft.
Die Zuckerrohrplantagen sind im Nordosten der Insel angesiedelt und damit den Winden des Ozeans ausgesetzt. Daher entsteht der mineralisch, maritime Geschmack in der Classic Linie. Die elegante Fusion Range wird mit viel Liebe zum geschmacklichen Detail und zu 100% natürlich hergestellt, auf Basis des Premium destillierten Rum mit den Früchten und Gewürzen der Domain vereint und einer langsamen Mazeration unterzogen. Die Authentizität des Rums wird bedingt durch den Zuckerrohrsaft, den Hefestamm der während der Fermentation verwendet wird und modernen Techniken, die die ganze Aromen-Palette erhalten. Alle diese Elemente zusammen mit ihrem savoir-faire erschaffen ein authentisches Rum-Erlebnis.

Seit dem Re-Branding hat die Destillerie de Labourdonnais an zahlreichen internationalen Wettbewerben teilgenommen und mit beiden Ranges Classic und Fusion gesamt 10 Medaillen gewonnen.

Rum / / Mauritius
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