Hambuca
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Der Anis-Likör aus Hamburg.
Das ambitionierte Team von Hambuca hatte eine Vision: Einen Anis-Likör zu entwickeln, der anders ist als alle anderen auf dem Markt! In mehreren Monaten des Ausprobierens, Tüftelns und Experimentierens gibt es nun das Ergebnis zu kaufen. Das kann sich schmecken lassen. Inspiriert wurden sie durch ihre Heimatstadt Hamburg. Als Knotenpunkt des Handels und als traditionelles Hansemitglied ist Hamburg ein wunderbarer Ort für einen kreativen und modernen Likör wie Hambuca.
Die Gewürze reifen mehrere Wochen in reinem Alkohol. Das bedeutet auch, dass die Mazeration ohne künstliche Aromen auskommt und man dadurch vielfältige und klare Noten erhält. Die ätherischen Öle gelangen so aus den Gewürzen in den Likör und verstärken den vollen Geschmack von Hambuca. Ein Likör kommt nicht ohne eine gewisse Süße aus. Hambuca verzichtet allerdings auf raffinierten Kristallzucker und verwendet stattdessen natürlichen Ahornsirup. Der karamellartige Ahornsirup ist ein markanter Geschmacksträger und gibt Hambuca einen sanften und runden Charakter trotz der 42 Prozent Alkohol. In ein Glas eingeschenkt, kommt dann auch die schöne Farbe zum Vorschein, welche an Bernstein erinnert. Sie entsteht durch die beiden Hauptzutaten Sternanis und Ahornsirup. Genießen Sie Hambuca auf vielfältige Weise.