Capel Pisco
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Kooperative CAPEL – eine Erfolgsgeschichte der Solidarität
Die massive Überproduktion von Trauben im Jahre 1938 führte im Elqui-Tal/Chile dazu, dass sich viele kleine Produzenten von Pisco am Rand ihrer Existenz befanden. Daher schlossen sich zunächst 30 Weinbauern zu einer Kooperative zusammen. Heute sind es 1300 Mitglieder, die insgesamt bis zu 200 Millionen kg Trauben, vorwiegend der Sorte Rosa Muscatel, in die hochmodernen neuen Anlagen der Kooperative liefern. Diese stehen in Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí und Choapa, Orte in der sogenannten „Zona Pisquera“, der Pisco-Gegend. Nur „Brandy“ aus Trauben, die dort gewachsen sind, verarbeitet wurden und deren Destillat anschließend vor Ort in Flaschen gefüllt wurde, darf sich Pisco nennen.
Mit den Jahren weitete CAPEL (Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui) das Sortiment ständig weiter aus, produziert nun Sekte, Weine, fertige Mixgetränke. CAPEL hat sich zum absoluten Marktführer für Pisco und Most in Chile entwickelt.