The Duke Munich Dry Rough Gin 42%
| Artikel: | The Duke Munich Dry Rough Gin |
| Land: | Deutschland |
| Region: | München |
| Erzeuger: | The Duke Destillerie |
| Alkohol: | 42% |
| Charakteristik: | Dieser kernige Gin enthält nur fünf naturbelassene Zutaten. |
| Geschmack: | Kraftvoller, deutlicher Wacholder gleich zu Beginn mit seiner ganzen fruchtig-herben Qualität. Gefolgt von leichter Frische des Korianders, sowie Noten nach Orangenschale, abgerundet mit sanftem Hopfen und Malz. |
| Besonderheit: | Sämtliche Kräuter und Gewürze stammen aus rein biologischem Anbau. |
Die Destillerie die einst von Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte in einem kleinen Hinterhof mitten in München aufgebaut wurde, ist mittlerweile am Rande von München, genauer gesagt in Aschheim angesiedelt. Der Betrieb ist bio-zertifiziert.
Ebenso wie die Auswahl bester Zutaten ist die Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins. Dazu werden Kräuter und Gewürze in einem Alkoholbad angesetzt, die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in einem kupfernen Kessel bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert. Zwei Filtrationsdurchgänge sorgen später für die Klarheit und Reinheit des Destillats.
Nach kurzer Lagerzeit wird der Gin von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt. Die Herstellung in kleinen Chargen garantiert die Güteklasse dieses Gins.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | The Duke Destillerie Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte GbR |
| Anschrift: | Feldkirchner Straße 1, D - 85609 Aschheim bei München |