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Gin

The Duke Munich Dry Gin 45%

Weicher und runder Gin mit typischem Wacholderaroma aus der bio-zertifizierten Münchner Destillerie.
0,7 Liter - Vol 45%
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EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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Artikel: The Duke - Munich Dry Gin
Land: Deutschland
Region: München
Erzeuger: The Duke Destillerie
Alkohol: 45%
Charakteristik: Rein und weich durch zweifache Destillation. Deutliches Wacholderaroma.

Die Destillerie die einst von Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte in einem kleinen Hinterhof mitten in München aufgebaut wurde, ist mittlerweile am Rande von München, genauer gesagt in Aschheim angesiedelt. Der Betrieb ist bio-zertifiziert.

Sämtliche Kräuter und Gewürze für den The Duke Munich Dry Gin stammen aus rein biologischem Anbau. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten, Kubebenpfeffer und weitere Drogen, so dass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter und Gewürze diesen Gin ausmachen. Für die besondere bayerische Note sorgen Hopfenblüten und Malz.

Ebenso wie die Auswahl bester Zutaten ist die Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins. Dazu werden Kräuter und Gewürze in einem Alkoholbad angesetzt, die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in einem kupfernen Kessel bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert. Zwei Filtrationsdurchgänge sorgen später für die Klarheit und Reinheit des Destillats.

Nach kurzer Lagerzeit wird der Gin von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt. Die Herstellung in kleinen Chargen garantiert die Güteklasse dieses Gins.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: The Duke Destillerie Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte GbR
Anschrift: Feldkirchner Straße 1 D - 85609 Aschheim bei München